Philippe Pacalet Pommard 2022

Pais

Francia

Vintage

2022

Region

AOC Pommard (Côte-d'Or, Bourgogne)

Volumen

750 ml

Bodega

PHILIPPE PACALET

% VOL

13

Variedades

Pinot Noir

Caja

6 Botellas

Tipo

Tinto

Estilo

Seco

143,95 

Reseñas de la comunidad
4.1 Vivino

4
Iyo Park
Vivino
*Tasted the wine inside the barrels, which means that it is not yet fully ready. It was accessible and easy to drink, with light red fruit.
4.2
Park young jae
Vivino
very young and high tannic yet. It will better after 5yrs. but flowers and blakc, red fruits nuiance was nice and acidity was balanced
4.2
Barberry
Vivino
This is a wonderful and sophisticated natural Pommard, distinctively driven by the winemaker's style and quite unlike a typical Pommard. Its
4.2
JP
Vivino
Lovely Pommard, elegant with a medium to good body. Pleasant tannins and elegant acidity. Red fruit, mushrooms, earthy, vanilla and some minerals.
4.4
Jim Zubrowski
Vivino
Astounding Pommard (Pinot Noir) with lovely light red color, raspberry light tannins superb.
4.5
Ignacio Rodriguez
Vivino
More body and concentration on this bottling than other Pacalet's village level wines. Nice structure - tannin, alcohol and acidity gives this
4.3
(DipWSET) Boat T. Wo...
Vivino
Another very nice 2019. This Pommard is quite structured with relatively a lot of tannin, yet retaining good acidity. Aromas of ripe red berries
4.3
Thomas Lindy
Vivino
Great wine from great producer. Not as tannic as would expect from Pommard. Well balanced, red fruit, nice oak notes well integrated tannins.
4.5
Женя Шамов
Vivino
Complex, fresh and juicy Pinot Red berries, briar, barberry , sweet spices, animalistic notes Great balance, light body, soft tannins, juicy
4.2
Reynaldo Ajauskas
Vivino
Vertical tasting of Pommard by Philippe Pacalet, Mestiço Vila Nova, June 28. Pommard #7 of 7 Already interesting, good potencial.
4.3
Bert De Coster
Vivino
Still very precise natural juice. Was better some years ago, though. Lovely red fruit flavors. Light (could have some more structure) but very
4
Alex Huang
Vivino
M ruby, m red fruit, cherry, slight blossom, m+ acidity, structured, subtle wood, earthy, m+ tannin but delicate, m body, m+ finish
4.5
Rafa Rizzo
Vivino
BURGUNDY. SINCE EVER MAKING THE WORLD A BETTER PLACE 😜
4
M
Vivino
fresh elegant aromas pop up like raspberry violet cranberry sour cherry, slight earth and very soft vanilla and cinnamon. High in acid, smooth
4
Balázs Kovács-Benc...
Vivino
Dark red fruits with wet leaves, metal and red meat nose. Great structure still. Medium length. Taste is earthy with mushrooms and red meats
4.5
The Gloger
Vivino
Absolutey beautiful pommard from This outst ding burgundy producer. Natural wine. No chemicals. Gourgeous balance. Great acidity. Soft tannins!
4.3
Ivan Mashkantsev
Vivino
For sure it was the best wine of the evening. Uncommon mix of citrus and red fruit (Blood orange, grapefruit, strawberry, cherry), earth and
4.3
KingMat
Vivino
😃🥂❤️☀️👍 Review of this wine coming soon. 👋
4
Reynaldo Ajauskas
Vivino
Philippe Pacalet wine tasting, at Sergio Guerra house, March 29. Red #1 of #5. Perfectly paired with homemade beef bourguignon.
4.4
Reynaldo Ajauskas
Vivino
Vertical tasting of Pommard by Philippe Pacalet, Mestiço Vila Nova, June 28. Pommard #2 of 7 The best Pommard tasted, perfect maturation.

Description

Este vino sedoso y robusto se caracteriza por su perfil especiado y notas de frutas almizcladas como fresas silvestres maduras, complementadas con un distintivo aroma a madera de cedro. Es un vino envolvente y profundo, ideal para los amantes de sabores intensos y refinados.

El Philippe Pacalet Pommard 2022 es un vino tinto seco de exquisita factura, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Producido por Philippe Pacalet en la prestigiosa denominación AOC Pommard en Côte-d’Or, Borgoña, Francia, este vino proviene de un renombrado viticultor conocido por sus sofisticados vinos de Pinot Noir y Chardonnay. Con una diversa cartera que incluye desde vinos de pueblo hasta Grand Crus, como Corton-Charlemagne y Charmes-Chambertin, Pacalet ha establecido una reputación destacada en la escena vinícola global.

Iniciando su carrera en 1999, Philippe Pacalet no posee viñedos propios, sino que opta por arrendar parcelas meticulosamente seleccionadas con suelos excepcionales. En 2007, adquirió una bodega histórica del siglo XIX en Beaune, en el corazón de Borgoña.

Los suelos de las parcelas de producción de este vino son arcillo-calcáreos con una capa superficial de cantos rodados y arcilla sobre roca caliza. Los viñedos están situados en pendientes orientadas hacia el sur, beneficiándose de un microclima cálido y soleado, con parcelas notables como “Vauxmuriens”, “La Vache” y “Rugiens”. La edad media de los viñedos es de 50 años con una densidad de 10.000 plantas por hectárea y un rendimiento de 35 hl/ha, cultivados de manera sostenible y eco-amigable.

Las uvas se cosechan enteras y se clasifican sin usar CO2, macerando dos veces al día durante tres semanas. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas y sin control de temperatura artificial, seguida por la fermentación maloláctica en trozos. El vino madura sobre lías en un proceso de "reducción" sin trasiegos y con remoción de CO2 libre durante 16 meses, culminando en dos meses de crianza en barrica.

Si deseas disfrutar de este vino único, puedes comprar el Philippe Pacalet Pommard 2022 directamente desde nuestra tienda de vinos en línea, donde la excelencia y la tradición se encuentran en cada botella.

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