En nariz se muestra expresivo y elegante, con aromas de cítricos frescos acompañados de delicados matices yodados que evolucionan hacia una marcada mineralidad. En boca destaca por su frescura y dinamismo, ofreciendo una textura equilibrada y un final persistente donde la mineralidad y la armonía cobran protagonismo.
Pascal Bouchard Le Classique Chablis 2024 es un vino blanco seco elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay en la prestigiosa AOC Chablis, en el norte de Borgoña (Francia). Esta referencia nace en Pascal Bouchard, una casa reconocida por elaborar vinos que expresan con fidelidad el carácter único del terroir de Chablis, incluyendo una destacada selección de vinos ecológicos certificados.
Las uvas proceden de viñedos situados en laderas y mesetas del departamento de Yonne, donde los característicos suelos arcillo-calcáreos y el emblemático subsuelo kimmeridgiense, de origen jurásico, aportan al vino su reconocida mineralidad y elegancia.
Tras una cuidadosa prensada y la decantación natural del mosto, la fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar toda la frescura y la expresión varietal de la Chardonnay. Una vez completada la fermentación maloláctica, el vino permanece entre ocho y diez meses sobre sus lías finas, ganando complejidad, volumen y una textura más refinada sin perder su carácter vibrante.
Una excelente elección para quienes desean comprar vino online y disfrutar de un Chablis elegante, fresco y mineral, elaborado con la autenticidad que distingue a los grandes vinos blancos de Borgoña.
Reseñas de la comunidad
3.8
Vivino