Petit Blanco de Matasnos 2021

Este vino exhibe un atractivo color amarillo pálido con reflejos de tono limón, destacando por su brillantez y claridad. Presenta una intensidad aromática media-alta, con notas predominantes de cítricos y flores, incluyendo azahar y otras flores blancas, así como pera y melón maduro. También se perciben matices de panadería, mantequilla, un toque de vainilla delicada y hinojo. En boca, el vino es rico y su entrada es dulce, mostrando una textura grasa y sabores de pera, uva, melón, nuevamente vainilla delicada y frutas tropicales maduras, incluyendo plátano. El retrogusto es fresco y revela una sutil mineralidad que remite a los suelos calizos del fondo de la parcela del Bosque de Matasnos.

Petit Blanco de Matasnos 2021 es un destacado vino blanco que incorpora un sofisticado ensamblaje de 26% Viognier, 37% Chardonnay, 35% Verdejo y 2% Albillo Mayor, cuidadosamente producido por la bodega Bosque de Matasnos, con denominación de origen V.T. Castilla y León.

Procedente de viñedos plantados en 1920, este vino ofrece un equilibrio perfecto entre las cualidades distintivas de sus varietales: la exuberancia tropical de la Chardonnay, la textura untuosa del Viognier y el vibrante final del Verdejo. La crianza en barrica y depósito sobre lías añade notas sutiles de vainilla, acacia y toques de panadería, resultando en una integración armoniosa entre el roble y los sabores frutales.

Este vino es ideal para acompañar con una variedad de platos, incluyendo pescados, arroces, y platos orientales suaves, así como quesos semicurados y cremosos. También se combina bien con caza de pluma y guisos marineros. Dado que el vino está fermentado y criado en madera, se recomienda servirlo a una temperatura no inferior a 10 grados centígrados. Descubre y compra este vino secreto para disfrutar de una experiencia culinaria enriquecedora.