Paolo Scavino Rocche dell’Annunziata Riserva 2015

Rocche dell’Annunziata se caracteriza por su delicadeza, minuciosidad y una elegancia liviana. Es como una orquesta de aromas sutiles y armónicos. Entre los aromas característicos de este exquisito cru se encuentran pétalos de rosa, violetas, lilas, alquitrán, cerezas rojas dulces, menta y toques minerales. Su textura es como la seda, con capas que se despliegan suavemente, mostrando una elegancia excepcional al tiempo que mantienen una presencia intensa.

Rocche dell’Annunziata es la Barolo Riserva producida por la familia Scavino, un destacado vino tinto creado únicamente a partir de uvas Nebbiolo. Paolo Scavino, una bodega con una rica historia en la región de Barolo, fue establecida en 1921 en Castiglione Falletto por Lorenzo Scavino y su hijo Paolo, donde la agricultura ha sido no solo una tradición sino también una pasión que se ha transmitido de generación en generación.

Hoy, Enrico Scavino, junto con sus hijas Enrica y Elisa, la cuarta generación de la familia, lideran la bodega. El compromiso de la familia con su tierra se refleja en su enfoque hacia la vinificación, buscando siempre la pureza, complejidad y elegancia en sus vinos, trabajando con las tres uvas locales principales: Dolcetto, Barbera y Nebbiolo.

Este vino proviene de un reconocido “grand cru” en La Morra, una parcela que fue adquirida en 1990. Situada a una altitud de 385 metros con orientación sur-sureste, el suelo se compone de caliza y arenisca muy dura en profundidad, con arenas blandas de tono amarillo blanquecino en el subsuelo, intercaladas con caliza. Los viñedos fueron plantados en los años 2000, 2010 y 2013.

Para los aficionados que buscan comprar vino con una herencia profunda y un claro respeto por el terruño, el Barolo Riserva Rocche dell’Annunziata 2015 de Paolo Scavino ofrece una experiencia única que captura el espíritu y la esencia de sus originales raíces italianas.