Este excepcional vino cautiva el paladar con una potencia y elegancia notables. Su equilibrio y estructura son sobresalientes, brindando una experiencia sensorial única. Se destaca por su encantador perfil floral, acompañado de sutiles matices minerales y balsámicos en la profundidad. Descubre una armonía de sabores que evoca la complejidad de las frutas rojas, enriquecida con notas lácteas y especiadas. Sumérgete en esta experiencia sensorial completa, donde la maestría vinícola se manifiesta en cada sorbo.
Pago de Carraovejas El Anejón 2018 destaca como uno de los vinos más reconocidos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, producido por la prestigiosa Bodega Pago de Carraovejas. Este excepcional vino captura de manera auténtica la esencia del valle que le da nombre, un viñedo que se eleva entre laderas y páramos hasta alcanzar los 900 metros de altitud, creando un paisaje único. Con un coupage que combina el 81% de Tempranillo, el 7% de Sauvignon y el 12% de Merlot, El Anejón se distingue por su calidad excepcional.
La parcela de El Anejón cuenta con un suelo franco-calizo compacto, impregnado de sales calcáreas blancas que contribuyen, entre otros factores, a conferir al vino una mineralidad singular. Los aromas florales y el toque balsámico, característicos de este entorno inigualable, revelan la vitalidad que lo define.Durante el ciclo de maduración, se realiza un seguimiento minucioso, y la vendimia se lleva a cabo de forma manual en cajas de 15 kg.
Los racimos, tras pasar por cámara de frío y mesa de selección, son tratados con especial cuidado. La fermentación se lleva a cabo en pequeñas tinas de roble francés para resaltar las particularidades del terroir. El trasiego del vino a barricas nuevas de roble francés de grano extrafino se realiza por gravedad. La cosecha 2018 de El Anejón fue embotellada en la primavera de 2020.
Si buscas comprar vino de alta calidad que refleje la autenticidad de la Ribera del Duero, Pago de Carraovejas El Anejón 2018 es la elección perfecta. Sumérgete en la experiencia única de este vino que captura la esencia del valle y la tradición vinícola con cada sorbo.
