Este vino blanco destaca por una elegancia contenida y a la vez sólida. En nariz combina aromas de fruta madura con matices cítricos y un delicado recuerdo de frutos secos. En boca se muestra intenso y vibrante, con frescura bien definida y gran precisión. Su perfil resalta una marcada expresión mineral, con claros guiños calcáreos. El final es prolongado, seco y sabroso, dejando una sensación nítida y luminosa.
Quintaluna 2024, un excepcional vino blanco 100% Verdejo, es el fruto de la pasión vinícola de la bodega Ossian Vides y Vinos en V.T. Castilla y León. Fundada en 2005 sobre viñedos de entre 100 y 200 años, esta bodega posee verdejos prefiloxéricos, resguardados de la plaga gracias a su terroir arenoso. En 2013, la familia Ruiz Aragoneses, dueña de la reconocida bodega Pago de Carraovejas, se sintió cautivada por las características de estos viñedos y la singularidad de los vinos, adquiriendo la mayoría de las acciones de Ossian y fusionándola con su grupo empresarial.
Para la elaboración de Quintaluna se seleccionan parcelas situadas en el municipio segoviano de Nieva, procedentes de una cuidada selección masal de viñas viejas. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg para preservar la calidad del fruto. Tras una rigurosa selección en mesa, los racimos se prensan suavemente y el mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, respetando la identidad varietal.
El vino permanece durante nueve meses sobre sus lías en los mismos depósitos, ganando estructura y complejidad. Posteriormente, se clarifica y embotella en verano de 2025, completando su afinamiento con seis meses adicionales de crianza en botella antes de salir al mercado. Contiene sulfitos para garantizar su estabilidad y conservación.
Una elección ideal para quienes buscan comprar vino online un Verdejo de viñas viejas, con frescura, profundidad y la singularidad que aportan los suelos arenosos de Nieva.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino