Ornellaia Bolgheri Superiore 2021

96 Parker
99 Suckling
98 Wine Spectator
Pais

Italia

Vintage

2021

Region

DOC Bolgheri Superiore Rosso

Volumen

750 ml

Bodega

ORNELLAIA

% VOL

15

Variedades

Cabernet Franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Caja

6 Botellas

Tipo

Tinto

Estilo

Seco

258,40 
-
+

Reseñas de la comunidad
4.6 Vivino

4.7
LubosV
Vivino
#7699 and #ProWein. Icon! You never forget your first! Power and concentration, great complexity already at this young age (this is the latest
4.7
Frederic Knockaert
Vivino
Countdown! 8997… As I’m approaching review 9000 I want to share 10 wines that blew me away the last months! Another Italian icon I tried
5
Peter van Berkel
Vivino
So smooth and silky while it is still so young @2021, incredible. Plum, raspberry, jam, chocolate, cherry, fig. I am sold what a great wine….
4.9
C R
Vivino
Ornellaia Wine Tasting: what can I say that hasn’t been written already. This is sheer brilliance. Soft round all satisfying. Cherry Eiche
4.6
Chong C.S.
Vivino
2024 HK Vinexpo - Day1 Ruby red colour, medium to full bodied. Elegance silky smooth & young wine with round and refined tannin. Full of black
4.7
Hunter Wegner
Vivino
This ‘21 grand vin from Ornellaia really is that good…
4.7
Junior M
Vivino
Gorgeous! (Direct from winery.)
4.6
Calin Vesa
Vivino
World of Wine Bucharest 2024, Masterclass Ornellaia, powered by ViniMondo
4.4
Serban Sincai
Vivino
WOW Bucharest 2024. Ornellaia Masterclass. 9,4 PM
4.4
B Sebastian
Vivino
Ornellaia 2021 La Generosita Intense nose of black fruits, high intensity ruby ​​red. Complex, elegant high tannins, high acidity. Black
4.3
BT
Vivino
En Primeur 2021 Super Tuscan Tasting by Angra Wine & Spirit. Wine 15 of 18. Strawberry blackberry oak tobacco chocolate pepper
4.5
World Traveling Joe
Vivino
Super dark ruby color, aromas of bold aromas of violets, blackberry blueberry. In the mouth- very deep layers of bakers chocolate, espresso then
4.5
Hao Fang
Vivino
Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 (202402) 53% Cab Sauv, 25% Merlot, 15% Cab Franc, 7% Petit Verdot 18 months in French oak (60-70% new
4.4
Shakey
Vivino
Beautiful complex nose! Delicious wine from the heavy hitters Ornellaia out of Bolgheri. Primary notes of oak, tobacco,chocolate, blackberry
4.4
Melody Lile
Vivino
Tasting at Ornellaia Winery. The grapes from each vineyard are fermented separately in individual tanks. Aged for 12 months in FO barrels. Color
4.5
Betty Harrison
Vivino
Ornellaia Winery is exceptional, located in the Bulgheri region of Tuscany. They blend grapes as the French do. After visiting the cellar, we
4
Chris Delanoy YYC
Vivino
One of two side-by-side pairings with the pork fillet main course for lunch at the Ornellaia estate this afternoon. Our host declared that it
4.3
Zorick Umansky
Vivino
Great wine, too young, huge potential. Dark ruby colour, noble bouquet of black fruits, black cherry, plum jam, dark chocolate, cedar and coffee
4.5
Valentin Zjatkov
Vivino
I have been watching Ornellaia for a long time and I see the trend of creating wines that are more and more enjoyable when young and I welcome
4.5
Clement Leung
Vivino
Tasted together with the 2014 vintage and it caught my eyes. Credit to the server, it opened up beautifully which allowed a comprehensive expression
4.8
Hovannes Jagaspanyan
Vivino
Dark ruby. Red currant on the nose, cushion of tannins that envelopes dark berries, creamy, with dark fruit finish. Lots of new world flavors,
4.9
Peder
Vivino
Magic on bottle already this young !
4.5
Mike
Vivino
A powerhouse.
4.6
Pirapong
Vivino
53% CS, 25% Merlot, 15% CF, 7% petit Verdoux. 18 months and 70% new, 30% second use. Nose shows sweet blackberries and creamy oak tobacco, earth.
4.6
Snoopy Cool
Vivino
oak blackberry chocolate vanilla cassis cedar licorice pepper

Description

Este vino es una auténtica representación de una añada clásica de Bolgheri, marcada por períodos soleados y escasas precipitaciones, lo que ha dado lugar a vinos ricos y concentrados, pero al mismo tiempo increíblemente expresivos y llenos de matices. En nariz, se destacan los aromas característicos del maquis mediterráneo, con notas de hierbas aromáticas, bayas de ciprés y los inconfundibles toques de grosellas negras y frutos oscuros. En boca, la textura densa de los taninos se despliega con precisión y elegancia, envolviendo el paladar con sutileza. El final es largo y vibrante, dejando una refrescante sensación aromática y una elegancia perdurable.

Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 es un vino tinto seco compuesto por 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc y 7% Petit Verdot. Fundada en 1981 por el marqués Lodovico Antinori, Ornellaia se ha consolidado como uno de los productores más prestigiosos de la denominación Bolgheri, en la costa toscana, reconocido por crear algunos de los vinos más icónicos y costosos de Italia. 

La vendimia se realizó manualmente en cajas de 15 kg, con una rigurosa selección en una doble mesa, tanto antes como después del despalillado, seguida de un prensado suave. Desde 2016, se ha implementado la clasificación óptica de las uvas para perfeccionar aún más la selección. Cada variedad de uva y parcela del viñedo se vinificaron por separado. La fermentación alcohólica, que duró una semana, se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable y en tinas de cemento a temperaturas controladas entre 26 y 30°C, seguida de una maceración de aproximadamente 15 días, sumando un total de tres semanas en los tanques.

La fermentación maloláctica tuvo lugar principalmente en barricas de roble (70% nuevas y 30% de segundo uso). El vino envejeció en estas barricas durante aproximadamente 18 meses en la bodega de Ornellaia, con temperatura controlada. Tras los primeros 12 meses, se realizó el ensamblaje de las diferentes variedades, seguido de otros 6 meses de crianza en barrica. Después del embotellado, el vino reposó en botella durante 12 meses adicionales antes de ser lanzado al mercado.

Para quienes buscan comprar vino de calidad excepcional, Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 es una expresión única de generosidad y artesanía, reflejando la excelencia de la región toscana y la dedicación de una de las bodegas más emblemáticas de Italia.

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Image: CATA DE VINOS Y EVENTOS

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