Matsu El Recio 2022

Descubre este fascinante vino de tonalidad rubí intenso. Destaca por sus sofisticados aromas terciarios derivados de su paso por barrica, donde resaltan delicadas notas de vainilla, bollería, cacao y coco. A su vez, conserva una vibrante frescura gracias a las intensas notas de frutas, especialmente frutos rojos y matices de fresa, que contribuyen a su equilibrio y complejidad. Al paladar, este vino ofrece una entrada amable y está dotado de una estructura tánica impresionante, con taninos sedosos y suaves, fusionados con una acidez destacada que prolonga su persistencia.

Descubre y compra Matsu El Recio 2022, un excepcional vino tinto producido exclusivamente con uvas Tinta de Toro de la denominación de origen Toro. Este vino encarna una historia de tradición y legado, reflejando el paso del tiempo a través de generaciones que han dedicado sus vidas al cultivo artesanal de las viñas usando métodos ancestrales. Matsu El Recio es fruto de más de un siglo de experiencia, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de hasta 90 años, situados en suelos arenosos ricos en componentes pedregosos graníticos, cultivados de manera natural.

La vendimia se realiza manualmente, llevándose a cabo desde el 22 de septiembre hasta el 15 de octubre. En la vinificación, el vino pasa por una maceración de 14 días y una fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg con levaduras autóctonas, seguida de una fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Este método de elaboración, junto con un filtrado suave y una clarificación no agresiva, asegura la preservación de sus características naturales únicas. Finalmente, Matsu El Recio madura durante 14 meses en barricas de roble francés y del Este de segundo uso, lo que le añade complejidad y profundidad.

Este vino es un testimonio de la sabiduría transmitida por generaciones, disponible para su compra en línea.