Jacques Selosse V.O. ‘Version Originale’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Notas de mantequilla dorada, crème brûlée y caramelo se entrelazan con toques de albaricoques secos, masa de pan, corteza crujiente y galletas, complementadas por matices de melocotones deshidratados. Este champán, más mineral en comparación con otros embotellados de este reconocido productor, ofrece una estructura robusta con impresionante concentración y profundidad. Sus sutiles tonos de caramelo tostado y piedra blanca evocan el carácter único de un jerez fino. El final es extraordinariamente prolongado y lleno de complejidad, dejando una impresión imborrable.

Jacques Selosse V.O. ‘Version Originale’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut es un champán extraordinario, elaborado al 100% con Chardonnay en la prestigiosa región AOC Champagne, Francia. Este vino espumoso de lujo, creado por la reconocida casa Jacques Selosse Estate, se distingue no solo por su calidad excepcional, sino también por el uso innovador del sistema de solera, una técnica tradicionalmente asociada al jerez, que forma parte de su proceso de elaboración desde 1986.

La historia de la bodega Jacques Selosse comienza en la década de 1950, cuando Jacques Selosse vendía la mayoría de sus uvas a Champagne Lanson. Sin embargo, el verdadero cambio ocurrió en 1980, cuando su hijo Anselme Selosse tomó el mando. Bajo su dirección, la bodega elevó la calidad de sus champanes mediante la reducción de los rendimientos, la transición a la viticultura orgánica y un énfasis profundo en el terroir. Anselme se centró en resaltar las particularidades de los viñedos, especialmente en los prestigiosos pueblos grand cru de Avize, Cramant y Oger. Este compromiso con el terroir convirtió a Anselme en un pionero del enfoque enológico en la región de Champagne.

El proceso de elaboración del Jacques Selosse V.O. también es único. A diferencia de muchas otras casas, Selosse utiliza barricas de roble para la fermentación, lo que aporta riqueza y complejidad al vino. Además, los champanes maduran sobre sus lías durante largos periodos, intensificando su carácter, mientras que la dosificación mínima permite que los sabores naturales brillen con pureza y autenticidad.

Si buscas comprar vino espumoso que combine un enfoque artesanal impecable con una expresión auténtica del terroir, el Jacques Selosse V.O. ‘Version Originale’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut es la elección ideal. Este champán revela el secreto de la excelencia, perfecto para quienes buscan una experiencia de sabor única y sofisticada.