G.D. Vajra Barolo Albe 2014

La cosecha 2014 del Barolo Albe de GD Vajra se destaca como una de las más vivaces y refinadas. Los intensos aromas de frutas rojas cautivan todos los sentidos. Gracias a su frescura y pureza, este vino es delicioso para consumir joven, acompañado de variadas combinaciones gastronómicas, o bien puede ser guardado para envejecer durante unos quince años tras su lanzamiento.

Barolo Albe 2014 es un exquisito vino tinto producido por la bodega G.D. Vajra, ubicada en la denominación DOCG Barolo en Piemonte, Italia. Este vino, elaborado con uvas 100% Nebbiolo, rinde homenaje a los enólogos pioneros de los años 50 y 60 que innovaron al combinar uvas de distintos crus excepcionales para crear un Barolo armonioso y cautivador. La selección incluye viñedos situados a gran altitud, lo que contribuye a la singularidad de Albe.

Los viñedos seleccionados para el Barolo Albe están orientados de sur-sureste a suroeste, aprovechando la óptima exposición solar. Estos viñedos de alta elevación generalmente se cosechan en la última fase de la temporada del Nebbiolo. La vinificación se lleva a cabo en tinas verticales especialmente diseñadas para este fin, implementando técnicas suaves de bazuqueo y enjuague del capiello, con una maceración que se extiende por aproximadamente 25 días. La fermentación maloláctica se realiza en tanques de acero inoxidable durante la primavera siguiente al año de la cosecha.

Posteriormente, el Barolo Albe madura en grandes barricas de roble de Eslavonia, con capacidades de 40, 50 y 75 hectolitros, durante un período de 30 a 36 meses. El vino es trasegado una vez al año, y la decisión final sobre la mezcla se toma en primavera, justo antes del embotellado.

Para los entusiastas del vino que buscan comprar un vino con una herencia rica y un proceso de elaboración meticuloso, el Barolo Albe 2014 ofrece una experiencia de degustación que captura el espíritu innovador y el equilibrio sublime que caracteriza a los grandes Barolos. Este vino no solo encarna el secreto de su terruño sino también la visión de aquellos maestros enólogos que lo hicieron posible.