Familia Torres Mas la Plana 2008

Este vino presenta una combinación exquisita y vibrante, con taninos suaves que destacan una corriente de humo y sabores complejos de ciruela madura, grosella negra, menta seca, moca y notas de virutas de lápiz. Su densidad es notable, y los taninos se perciben un poco más firmes hacia un final prolongado y especiado.

Mas La Plana 2008 es un vino tinto seco, elaborado con Cabernet Sauvignon por la distinguida Familia Torres en la D.O. Penedès. Esta historia vinícola se remonta a 1962, cuando Miguel Torres inició la producción con una pequeña cantidad de Parellada, una variedad blanca típica de Cataluña.

La finca Mas La Plana, ubicada en el corazón del Penedès en la subzona Turons de Vilafranca, se encuentra delimitada por el río Foix y la riera de Llitrà. Este viñedo de 29 hectáreas se distribuye en diez parcelas y dos niveles, con suelos arcillosos en la parte baja y margas predominando en la parte alta. Las viejas cepas de Cabernet, plantadas en los años sesenta, han prosperado aquí, produciendo vinos equilibrados influenciados por el clima mediterráneo. Mas La Plana es un ecosistema vibrante gracias a la viticultura regenerativa, que busca recuperar la fertilidad natural del suelo, evitar la erosión y fomentar la biodiversidad, mientras aumenta la capacidad del viñedo para absorber CO 2, contribuyendo así a la lucha contra el cambio climático.

La maceración dura entre 15 y 25 días, y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y fudres de roble bajo control de temperatura. Si deseas comprar vino de alta calidad que combina tradición y sostenibilidad, Mas La Plana 2008 es una elección excepcional que encapsula el secreto de la excelencia vinícola de la Familia Torres.