Este vino despliega una experiencia sensorial cautivadora desde el primer olfato, con una intensidad y amplitud que deleitará tus sentidos. Su perfil aromático, elegante y armonioso, evoca la frescura de las rosas, la profundidad del bosque y el exotismo de especias orientales. En boca, revela una notable potencia matizada por una suavidad envolvente, mientras que su estructura óptima se combina con un frescor vivaz y una acidez equilibrada. Los sabores de mermelada de cerezas y ciruelas dan paso a un final prolongado con delicadas notas de uvas pasas. Descubre la magia de este vino único y compra vino de calidad que transformará tus momentos de disfrute en experiencias memorables.
El Elvio Cogno Bricco dei Merli Barbera d’Alba 2021 es un vino tinto excepcional, producido por la reconocida bodega Elvio Cogno en la denominación DOC Barbera d’Alba, situada en la región de Piemonte, Italia. La bodega, conocida por sus excelentes vinos de Langhe, cultiva alrededor de 15 hectáreas de viñedos propios en Novello, uno de los municipios privilegiados para el cultivo de Barolo DOCG en la provincia de Cuneo. Estas tierras, reconocidas por su rica historia, cultura y belleza, han sido recientemente distinguidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Con una superficie cultivada de 1,8 hectáreas y una densidad de plantación de 4500 cepas por hectárea, este vino se elabora con la variedad de uva Barbera, cultivada a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza a finales de septiembre y principios de octubre, seguida de una meticulosa vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y circulación automática. Después, el vino envejece durante 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, con un período adicional de 60 días de reposo sobre lías, seguido de 6 meses de crianza en botella.
Disfruta este vino acompañado de platos sabrosos como guisos y carnes oscuras, así como con quesos grasos y tiernos. Descubre la calidad y el sabor excepcional de este vino y compra vino de primera categoría que realzará tus momentos gastronómicos.
