Este vino tinto destaca como un ejemplo excepcional que encapsula la distinción característica de los viñedos en Madrid. Elaborado a partir de vides cultivadas en altitudes elevadas sobre terrenos de granito, ofrece un perfil refinado, lleno de aromas cautivadores que verdaderamente enamoran los sentidos. Descubre la esencia única de los viñedos madrileños en cada sorbo.
El vino tinto El Hombre Bala 2021 se confecciona con un 98% de Garnacha Tinta y un 2% de Cariñena, cultivados en la Denominación de Origen Vinos de Madrid por el equipo de Comando G. Este proyecto se inició en 2010, cuando los viticultores de Comando G, Fernando García y Daniel Gómez Jiménez-Landi, se asociaron con Vila Viniteca para producir vinos a partir de antiguos viñedos de garnacha. Las uvas para este vino provienen de Peña Cenicientos y Peña Muñana, en Cadalso de los Vidrios (Sierra de Gredos), ubicadas entre 800 y 850 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son pobres, graníticos meteorizados con textura arenosa, bajos en materia orgánica y con alto contenido de cuarzo y sílice. La edad de los viñedos varía entre 40 y 90 años.
La vendimia se realiza de manera manual, garantizando un cuidado meticuloso en cada paso del proceso. La elaboración se lleva a cabo de manera poco intervencionista, con fermentaciones a temperaturas suaves y controladas, utilizando levaduras indígenas y con la inclusión de raspón. El vino madura durante 14 meses en tinas y barricas de roble francés, concluyendo su crianza con 6 meses adicionales en botella.
Si buscas comprar vino de calidad, El Hombre Bala 2021 ofrece una experiencia sensorial única, reflejo de la excelencia y la dedicación de Comando G en cada etapa de producción.
