El Enemigo Malbec Mendoza 2021

La apariencia de este vino es de un tono violeta profundo con destellos rubí. En nariz, despliega un complejo bouquet de aromas florales y lavanda, complementado con fruta roja madura, notas minerales de tiza y grafito, junto a matices especiados y fruta negra madura. Se detectan también notas de crianza como la vainilla y toques tostados. En boca, se presenta dulce y aterciopelado, con una textura carnosa y una buena acidez que contribuye a su equilibrio. Los taninos son marcados y bien definidos.

El Enemigo Malbec Mendoza 2021 es un vino tinto seco que encapsula perfectamente la esencia de Mendoza, Argentina. Producido a partir de Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot, este vino es fruto del empeño de Adrianna Catena y Alejandro Vigil, quienes infunden una mezcla de tradición e innovación en cada botella.

Situada en Cruz de Piedra, dentro de la prestigiosa zona de Gualtallary en Tupungato, a altitudes de 1400-1500 metros sobre el nivel del mar, la bodega se destaca por su excelencia en la viticultura argentina. El terreno es profundamente calcáreo y rocoso, condiciones ideales para la viticultura. La vinificación se realiza con levaduras indígenas y una temperatura controlada de hasta 29°C durante 20 días, seguida de 30 días de maceración. La crianza se lleva a cabo durante 15 meses en foudres centenarios.

Este vino es ideal para acompañar platos de caza, carnes rojas, quesos curados, y especialmente carne de venado y asados. Descubre y compra El Enemigo Malbec Mendoza 2021 en nuestra tienda en línea, un vino que representa la sinergia perfecta entre el carácter de su terroir y la maestría enológica.