Este vino blanco destaca por su equilibrio y pureza, mostrando una expresión nítida con aromas de flores amarillas, polen y delicadas hierbas aromáticas. En boca se presenta sedoso y envolvente, reflejando el carácter de una añada cálida y seca con un sutil matiz mediterráneo. Su final resulta seco, elegante y lleno de sabor.
Lalume 2022 es un vino blanco seco de gran elegancia, elaborado por Dominio do Bibei dentro de la prestigiosa D.O. Ribeiro. Este vino nace de un coupage cuidadosamente equilibrado de Treixadura, complementado con un 8% de Albariño, un 4% de Godello y un toque del 2% de Caíño Blanco, Loureira y Torrontés. La bodega Dominio do Bibei, fundada a principios de los 2000 por apasionados arraigados en el terruño gallego, refleja la autenticidad de su origen en cada botella.
Las uvas, procedentes de los valles del Avia, Arnoia y Miño, con edades comprendidas entre 14 y 32 años, crecen en suelos de sábrego que aportan carácter y distinción. La vendimia manual se realiza en cajas de 10 kilogramos, y cada parcela se vinifica por separado según su suelo y altitud.
La fermentación se llevó a cabo en barricas de 600 litros, foudres de roble de 1.200 y 2.400 litros, huevos de hormigón y depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica para preservar toda su frescura. Posteriormente, el vino maduró sobre sus lías en los mismos recipientes antes de reposar unos meses en acero inoxidable. Finalmente, fue embotellado en julio de 2023, con una producción limitada de 41.389 botellas y 540 mágnums.
Perfecto para los amantes de los vinos gallegos auténticos, Lalume 2022 combina precisión, textura y pureza. Una excelente elección si deseas comprar vino online con carácter atlántico, frescura y el inconfundible sello del Ribeiro más genuino.
Reseñas de la comunidad
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Vivino