Dominio do Bibei Lalume 2020

93 Parker
93 Peñín
Pais

España

Vintage

2020

Region

D.O. Ribeiro

Volumen

750 ml

Bodega

DOMINIO DE BIBEI

% VOL

13,5

Variedades

Albariño, Caíño Blanco, Godello, Treixadura

Caja

6 Botellas

Tipo

Blanco

Estilo

Seco

El precio original era: 18,95 €.El precio actual es: 17,06 €.
-
+

Reseñas de la comunidad
4 Vivino

4.1
Hong Xu
Vivino
Very decent Spanish white. Floral, peach, ripe apples and minerals. Mellow, slightly salty and subtle acidity. Bone dry finish.
4
Mr Brunello
Vivino
Mainly Treixadura. Spontaneous fermentation- no malo. Aged in foudre, baroque and concrete. Delicate flower highlights and with a light salty
4
Ferdinand Hegelstad
Vivino
An interesting and mellow, yet salty and sweet like a fresh ocean breeze by a pear orchard. Delightful pear, yellow apple and salt, saline
4.4
Justin Fryer
Vivino
Part of the wine pairing at Heron in Edinburgh. We opted for the “unique expressions” tasting and were not disappointed. 100% Treixadura
4
Eyvind York
Vivino
Dinner wine, for the first course. Splendid stuff. Great producer and this white blend just delivers. Almost like a Chablis in its chalkiness
4.1
Per Morlin
Vivino
Not often I drink whites from Galicia but this was recommended to me. Straw yellow, nose is full of red apples. Taste takes me by surprise because
4.1
Wine Radar
Vivino
91+ Blend of organic Treixadura and Albariño (98/2) from Ribeiro fermented and aged on lees in 600L FO barrels, foudres and 700L concrete eggs
4.1
Paul Robles
Vivino
Lovely organic Treixadura that reminds me somewhat of a Burgundy in it’s style. This is great wine - lots of fresh orchard fruit and ripe
4.1
Tor Eidem Gundesø
Vivino
Lemon, yellow apple, stone
4.1
Berto De Gouveia
Vivino
pear with whiffs of citrus brilliant @[1|36443822|Nico A] @[1|4331075|Antonio Peneda]
4
Philip Wilhelmsen
Vivino
Apricot and citrus on the nose. Medium acidity. Medium aftertaste. Hint of nutmeg.
4.1
Håvard Furuly
Vivino
Crispy
4.1
Reiulf Lindberg
Vivino
Long taste, plums and citrus
4.1
Morten O. Svendsen
Vivino
Citrus vanilla tropical peach apricot lemon pear honey Grapefruit oak apple Green yellow Color.
3.8
Adrian Gulbrandsen
Vivino
Golden color, almost green. Green apple and a lot of acidity. Good quality overall, but slightly out of balance in my opinion.
4.3
Roar Hornnes
Vivino
Lovely
4.2
Tove Gravdal
Vivino
A well designed and earthy white wine. One of my favorites.
4
Odd Sveli
Vivino
Benefit dinner for Ukraine 🙏 apple citrus stone minerals vanilla

Description

Descubre la indulgencia de este vino blanco, una delicia cremosa que despierta los sentidos con sus aromas a fruta de hueso, sutiles notas de flores blancas y delicados toques herbáceos. En boca, se despliega con una textura densa y glicérica, mostrando una estructura bien definida que cautiva el paladar. Con una acidez equilibrada, un paso untuoso y un final prolongado y amable, este vino promete una experiencia inolvidable en cada sorbo.

Explora la excelencia de Lalume 2020, un vino blanco seco que combina magistralmente un 87% de Treixadura, 10% de Albariño, 3% de Caíño Blanco y Godello, creado por la bodega Dominio do Bibei en la D.O. Ribeiro. Esta bodega, fundada a principios de los 2000 por apasionados arraigados en el terruño, refleja la autenticidad de su origen en cada botella.

Las uvas, provenientes de los valles del Avia, Arnoia y Miño y con edades entre 14 y 32 años, crecen en suelos de sábrego que aportan carácter y distinción. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 kilogramos, seguida de una vinificación sin despalillado previo al prensado. Cada parcela, suelo y altitud se vinifica por separado, con un desfangado de 12 horas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación, iniciada de forma espontánea con levaduras indígenas, tiene lugar en una variedad de recipientes, desde barricas de roble de varios usos hasta depósitos de hormigón y acero inoxidable.

La crianza, dividida en dos partes, comienza en diferentes tipos de madera y finaliza en depósitos de acero inoxidable de mayor capacidad en contacto con las lías finas. Este proceso cuidadoso garantiza la calidad y complejidad de Lalume 2020, que se distingue por su frescura y elegancia. Compra Lalume 2020 de la bodega Dominio do Bibei ahora y descubre la pureza y la sofisticación en cada copa.

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