Domaine Rémi Jobard Meursault Sous La Velle 2022

Este vino despliega un perfil aromático intenso de frutas amarillas, mostrando una expresión amplia y seductora con delicados matices exóticos. Se aprecian notas de melocotón maduro, pera Williams y piña deshidratada. En boca se presenta denso y jugoso, con una sensación de buena concentración. Su textura es suave y envolvente, equilibrada por una acidez viva y una elegante mineralidad calcárea que conduce a un final firme y persistente.

Domaine Rémi Jobard Meursault Sous La Velle 2022 es un vino blanco seco elaborado exclusivamente con Chardonnay procedente de la AOC Meursault, en la Côte de Beaune, Borgoña (Francia). Este vino nace en Domaine Rémi Jobard, una bodega familiar situada en el corazón de Meursault, reconocida por su trabajo preciso y por el secreto de una interpretación pura y honesta del Chardonnay. La mayor parte de su producción se centra en esta variedad emblemática, con vinos que abarcan desde Meursault village hasta premier cru, además de pequeñas elaboraciones de tintos en denominaciones vecinas como Monthélie y Volnay.

El dominio fue fundado a mediados de los años noventa por Rémi Jobard, sobrino del reputado viticultor François Jobard. Su primera vendimia tuvo lugar en 1992, trabajando codo a codo con su padre Charles, con quien compartió la elaboración hasta que este se retiró en 1996, momento en el que Rémi asumió plenamente la dirección del proyecto. Desde entonces, ha consolidado un estilo personal basado en la precisión, el respeto por el viñedo y una visión muy clara del terruño. Todos los viñedos están certificados en agricultura ecológica desde 2011, reforzando el compromiso de la bodega con una viticultura sostenible y respetuosa con el entorno.

La elaboración de este Meursault se distingue por un prensado largo y delicado del Chardonnay, seguido de la fermentación y una prolongada crianza sobre lías. El vino permanece casi dos años en barricas Stockinger de tamaño medio, un proceso que aporta complejidad, textura y profundidad sin perder frescura ni identidad varietal.

Un blanco de Borgoña elegante y expresivo, que esconde el secreto de los grandes Meursault y se convierte en una elección ideal para quienes desean comprar vino online y descubrir vinos de autor con carácter, precisión y una marcada conexión con su terruño.