Dom Ruinart Rosé 2009

Dom Ruinart Rosé 2009 muestra un atractivo tono rosa salpicado de matices de frambuesa. Inicialmente, su aroma despierta con toques especiados de canela, nuez moscada y jengibre, acompañados por frescas notas cítricas de naranja sanguina y kumquat. Las impresiones posteriores se tornan florales, destacando la violeta y la peonía, junto con sutiles toques yodados de concha de ostra. Al degustarlo, el inicio es suave y envolvente, dominado por sabores de frutos rojos ácidos como la granada y la grosella. El paladar evoluciona a un gusto suave y salino. El final, firme e intenso, se caracteriza por un sutil amargor y una fina burbuja que perdura.

Compra Dom Ruinart Rosé 2009, una joya de espumoso producida por la histórica Maison Ruinart en la famosa AOC Champagne, Francia. Fundada en 1729 por Nicolas Ruinart en Reims, Maison Ruinart no solo es conocida por ser la primera casa de champán del mundo, sino también por su excelencia continua en la producción de champán de calidad.

Dom Ruinart Rosé 2009 se elabora con un 85% de chardonnays Grand Cru, provenientes principalmente de la Côte des Blancs (incluyendo Cramant, Avize, Chouilly y Mesnil-sur-Oger) y la Montagne de Reims (Sillery), complementado por un 15% de pinot noirs de Aÿ Grand Cru. Este champán se beneficia de una cosecha manual, un meticuloso proceso de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, y fermentación maloláctica. Cada botella se riza a mano y madura durante al menos 11 años sobre lías, con un dosaje de 4 g/L.

La chef Valérie Radou y el maestro de bodega Frédéric Panaïotis sugieren maridar este excepcional champán con platos de pescado azul o carnes blancas, realzados con especias cálidas, toques cítricos, o vegetales como calabaza y zanahoria, para una experiencia gastronómica sublime. No dejes pasar la oportunidad de enriquecer tu colección con Dom Ruinart Rosé 2009, disponible para comprar en nuestra tienda de vinos en línea, y descubre el secreto de un maridaje perfecto que captura la esencia de la Champaña.