Este vino muestra un color amarillo luminoso con reflejos verdosos y aromas de flores blancas y fruta fresca, acompañados por sutiles matices cítricos, especiados y un delicado toque ahumado. Con el paso del tiempo en botella, su carácter promete ganar armonía e integrar plenamente las notas de madera.
Contador Qué Bonito Cacareaba Blanco 2023 es un vino blanco elaborado con una cuidada mezcla de 41% Viura, 20% Malvasía y 39% Garnacha Blanca, bajo la prestigiosa D.O.Ca. Rioja. Este vino, creado por el reconocido enólogo Benjamín Romeo, expresa con precisión la elegancia, frescura y carácter de los mejores viñedos de la Sonsierra Riojana.
La historia de Bodega Contador comenzó en 1995, cuando Benjamín Romeo, apasionado viticultor y perfeccionista del detalle, adquirió una cueva centenaria excavada en la roca bajo el Castillo de San Vicente de la Sonsierra (Rioja). Un año más tarde, elaboró su primer vino, La Cueva del Contador, iniciando así un proyecto que hoy es sinónimo de calidad, precisión y respeto por el terroir riojano.
El Contador Qué Bonito Cacareaba Blanco 2023 procede de viñedos de secano situados en algunos de los mejores terroirs de San Vicente de la Sonsierra, como El Bombón, El Sauco, Sacramento, Isla y La Canoca. La vendimia manual se realiza con vendimiadores expertos, seleccionando cuidadosamente los racimos y transportándolos en cajas de 14 kilos, con un tiempo máximo de media hora entre la recolección y la llegada a la bodega para mantener toda su frescura.
Las uvas seleccionadas maceraron durante 24 horas, y el mosto fermentó y se crió durante nueve meses en barricas nuevas de roble francés, sobre sus lías finas, que se removieron semanalmente hasta junio de 2024. La añada 2023 fue especialmente favorable para los blancos, con un clima sano y maduro que permitió una cosecha equilibrada y expresiva. Solo se produjeron 7.000 botellas, lo que convierte a este vino en una auténtica joya limitada.
Bodega Contador trabaja exclusivamente con las diez tonelerías francesas más prestigiosas, utilizando siempre la gama más alta de barricas. Benjamín Romeo selecciona personalmente el roble francés en origen, garantizando calidad y elegancia en cada vino. Asimismo, los tapones naturales provienen de alcornoques seleccionados a mano de los bosques de Castellón, Toledo, Gerona y otras sierras españolas.
Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos o platos con salsas suaves, este vino encarna la esencia más pura de Rioja blanca moderna. Si deseas disfrutar de un vino exclusivo y con identidad, comprar vino online como Contador Qué Bonito Cacareaba Blanco 2023 es apostar por la perfección, la artesanía y la pasión de uno de los grandes nombres del vino español.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino