Disfruta de una experiencia encantadora llena de frescura y elegancia. En la copa, este vino destaca por su burbuja fina y persistente, exhibiendo un delicado color amarillo pajizo. Al acercar la nariz, te envuelven revitalizantes aromas de espino, pan recién salido del horno, junto con sutiles notas balsámicas y de manzana Renette. Explorando más a fondo, emergen matices de higos secos y un ligero toque de cacahuete. En boca, este espumoso elegante despliega una textura sedosa, un frescor envolvente y un paladar deliciosamente agradable. El final es prolongado, excepcionalmente gustoso y te acompaña duraderamente.
Descubre el Contadi Castaldi Brut Satèn, un destacado vino espumoso producido en la prestigiosa DOCG Franciacorta, Lombardía, Italia. Esta etiqueta proviene de Contadi Castaldi, una bodega innovadora y dinámica que se beneficia del legado de Vittorio Moretti, fundador de Bellavista, y la colaboración con Martino de Rosa. La experticia del renombrado enólogo Mario Falcetti, uno de los más aclamados de Italia, es clave en su elaboración.
La producción de este rosé inicia con un cuidadoso prensado de las uvas y una decantación estática en frío. Posteriormente, la fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable con levaduras selectas y es seguida por una fermentación maloláctica parcial. El vino se envejece por siete meses, utilizando tanto tanques de acero como barricas de roble. Además, experimenta una segunda fermentación en botella sobre lías finas durante 30 a 36 meses, antes de madurar varios meses más en botella.
Si estás buscando comprar vino que combine la rica historia vitivinícola con métodos modernos, el Contadi Castaldi Brut Rosé es una opción imprescindible para añadir a tu colección.
