Claude Perrard Blanc de Noirs Champagne Brut

Este vino espumoso se presenta con un tono amarillo pajizo muy claro, adornado por un brillo sutil y una delicada efervescencia que despliega burbujas finas y persistentes. Su perfil aromático es sorprendente y fuera de lo común para un Pinot Noir, destacando por una complejidad encantadora que mezcla notas cítricas con frutas exóticas. A esta expresión frutal se suman matices especiados como la vainilla y la canela, que aportan profundidad y sofisticación. En boca, la entrada es vibrante, con una marcada presencia de sabores cítricos frescos y un toque tropical de piña, ofreciendo una experiencia sensorial refrescante y elegante.

Claude Perrard Brut Blanc de Noir es un refinado espumoso procedente de la prestigiosa AOC Champagne, en Francia, elaborado exclusivamente a partir de una cuidadosa selección de uvas Pinot Noir. Esta cuvée representa la elegancia y profundidad de un Champagne 100% de uva tinta vinificada en blanco.

El entorno vitivinícola de Rouvres-les-Vignes, con un clima que combina influencias oceánicas y continentales, proporciona las condiciones ideales para el cultivo de la vid. Con una temperatura media anual de 11°C y precipitaciones moderadas de 650 mm, las parcelas gozan de una excelente exposición solar (orientación sur/sureste), permitiendo una maduración óptima de las uvas. Los suelos arcillo-calcáreos característicos de la región aportan complejidad, volumen y una mineralidad distintiva al vino.

Este Champagne Blanc de Noir destaca por su frescura vibrante y su versatilidad gastronómica. Perfecto como aperitivo, marida a la perfección con una gran variedad de entrantes, pescados marinados y carnes blancas. Para una experiencia más dulce, también es un excelente acompañante de postres con frutas frescas.

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