Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé 2015

Maduro, puro y lleno de expresión, este vino despliega una impresionante gama de sabores, desde mora logan y ciruela hasta mermelada de grosella roja, todos fusionados armoniosamente con matices de anís y un toque de madera de manzano quemado, sobre una delicada base calcárea. Un brillante acento floral en el final eleva la experiencia, dejando el vino en un nivel superior, flotando con elegancia y manteniendo esa nota distintiva.

Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé 2015 es un vino tinto seco compuesto por 84% Merlot, 14% Cabernet Franc y 2% Cabernet Sauvignon. Este renombrado productor de la denominación Saint-Émilion, clasificado como Primer Grand Cru Classé B, pertenece a la familia Corre-Macquin. Situado en la orilla derecha de Burdeos, Château Pavie Macquin se destaca por su mezcla de tintos de Burdeos, con una clara dominancia del Merlot, complementada por toques de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La propiedad, originalmente parte del négociant Ferdinand Bouffard en el siglo XIX, fue adquirida por Albert Macquin, quien ganó reconocimiento por ser un pionero en el uso de raíces injertadas para combatir la filoxera.

Este viñedo, con su terroir de arcilla profunda sobre una base de roca caliza, produce un vino robusto y carnoso, lleno de mineralidad, frescura y generosidad. El Merlot, que domina la mezcla, encuentra su hábitat ideal en estos suelos arcillosos, mientras que la combinación de suelos melazos y caliza compacta otorga al vino potencia, tensión y una notable carnosidad.

Los antiguos suelos coluviales, ricos en limo, aportan un toque de ligereza al vino, manteniendo al mismo tiempo la tensión mineral característica de la caliza. El Cabernet Franc, plantado en suelos calizos que se calientan rápidamente, desarrolla todo su potencial, añadiendo estructura y complejidad al ensamblaje. Finalmente, un 2% de Cabernet Sauvignon, proveniente de viñas viejas, completa este vino excepcional.

Descubre y compra vino como el Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé, un secreto de Saint-Émilion que encapsula la fuerza, elegancia y profundidad en cada copa.