En este vino destacan intensas notas de grafito y mina de lápiz, acompañadas por aromas y sabores de grosella negra y un sutil toque de yodo. Presenta un cuerpo medio con taninos cremosos, aterciopelados y muy pulidos. También aparecen matices de cedro y un ligero eco de caja de tabaco. Es un vino profundo y complejo, con taninos firmes, gran precisión y un perfil muy definido.
Château Duhart-Milon Grand Cru Classé 2023 es un vino tinto seco de gran distinción. Château Duhart-Milon se encuentra en la prestigiosa denominación de Pauillac, en la región del Médoc, a unos 40 km al norte de Burdeos. Gracias a la influencia moderadora del estuario y la diversidad única de suelos, que combinan elementos del Macizo Central y los Pirineos, Pauillac ofrece condiciones climáticas y geológicas excepcionales para la creación de vinos de calidad superior.
El viñedo de Château Duhart-Milon se extiende en un solo bloque adyacente a Château Lafite Rothschild, ubicado en la ladera al oeste de la meseta de Carruades. La propiedad abarca 76 hectáreas de viñas plantadas en suelos de grava fina mezclada con arena eólica sobre piedra caliza terciaria.
La elaboración de Château Duhart-Milon sigue los métodos tradicionales de Burdeos. Las uvas se seleccionan minuciosamente y se colocan en cubas de hormigón o acero inoxidable según su procedencia para la fermentación alcohólica. Durante este proceso, se realizan remontados suaves para optimizar la extracción de sabores y taninos. La maceración dura aproximadamente 20 días antes de proceder al trasiego. Después de una rigurosa selección, el vino se ensambla y se trasiega a barricas de roble (50% nuevas). Tras completar la fermentación maloláctica, los vinos se trasladan a barricas de roble francés fabricadas por la Tonnellerie des Domaines en Pauillac. Cada barrica se cata individualmente en diciembre para seleccionar las que formarán parte del grand vin.
Este vino es ideal para quienes buscan comprar vino que combina tradición, calidad excepcional y una elaboración cuidadosa en cada etapa, resultando en un producto de gran elegancia y complejidad.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino