Château Duhart-Milon Grand Cru Classé 2016

Este vino exhibe un hermoso color oscuro con reflejos violáceos y negros. Su nariz, aunque joven, es sorprendentemente fina, compleja y delicada. Las notas de roble y tostado se integran armoniosamente con una frescura que refleja una crianza en barrica magistralmente gestionada. En boca, el ataque es puro y sutil. Aunque inicialmente algo reservado, el vino se expande gradualmente en el paladar, mostrando un volumen considerable sin volverse nunca agresivo. Esta evolución aporta una sensación única de poder y ligereza. El Cabernet Sauvignon intensifica su densidad hacia el final del paladar, dejando una impresión duradera. El vino tiene una longitud notable y mantiene un equilibrio perfecto hasta el final.

Château Duhart-Milon Grand Cru Classé 2016 es un vino tinto seco de gran distinción, compuesto por un 67% de Cabernet Sauvignon y un 33% de Merlot. Esta bodega se encuentra en la prestigiosa denominación de Pauillac, en la región del Médoc, a unos 40 km al norte de Burdeos. Gracias a la influencia moderadora del estuario y la diversidad única de suelos, que combinan elementos del Macizo Central y los Pirineos, Pauillac ofrece condiciones climáticas y geológicas excepcionales para la creación de vinos de calidad superior.

El viñedo de Château Duhart-Milon se extiende en un solo bloque adyacente a Château Lafite Rothschild, ubicado en la ladera al oeste de la meseta de Carruades. La propiedad abarca 76 hectáreas de viñas plantadas en suelos de grava fina mezclada con arena eólica sobre piedra caliza terciaria.

La elaboración de Château Duhart-Milon sigue los métodos tradicionales de Burdeos. Las uvas se seleccionan minuciosamente y se colocan en cubas de hormigón o acero inoxidable según su procedencia para la fermentación alcohólica. Durante este proceso, se realizan remontados suaves para optimizar la extracción de sabores y taninos. La maceración dura aproximadamente 20 días antes de proceder al trasiego. Después de una rigurosa selección, el vino se ensambla y se trasiega a barricas de roble (50% nuevas). Tras completar la fermentación maloláctica, los vinos se trasladan a barricas de roble francés fabricadas por la Tonnellerie des Domaines en Pauillac. Cada barrica se cata individualmente en diciembre para seleccionar las que formarán parte del grand vin.

Este vino es ideal para quienes buscan comprar vino que combina tradición, calidad excepcional y una elaboración cuidadosa en cada etapa, resultando en un producto de gran elegancia y complejidad.