Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2020

Este vino ofrece una interpretación delicada y cuidadosamente estratificada, donde capas cremosas de ciruela y frutos del bosque se entrelazan con sutiles matices de tomillo silvestre y un carácter mineral que evoca piedras de río. Su final se despliega con gracia, dejando una huella persistente de chocolate con leche y una segunda ola de frescura mineral que prolonga la experiencia en el paladar.

Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2020 es un vino tinto excepcional, elaborado con 100% Malbec en Argentina. Bodega Catena Zapata, establecida en 1902, es célebre por revitalizar la cepa Malbec y por explorar terruños de alta altitud en las estribaciones andinas de Mendoza, marcando un hito en la viticultura de la región.

Este vino proviene de una parcela especial de Adrianna Vineyard llamada "River Stones", nombrada así por su cobertura de piedras blancas ovaladas provenientes de un antiguo lecho de río. Estas piedras son cruciales para el cultivo, ya que proporcionan un drenaje excelente y moderan las temperaturas extremas—capturando calor durante el día y liberándolo durante la noche, y actuando como refrigerantes tras noches muy frías. Los vinos Malbec de esta parcela se distinguen por ser increíblemente aromáticos, ricos y opulentos, características que definen al River Stones Malbec de Adrianna. Este vino es disfrutable tanto en su juventud como después de décadas de guarda.

El viñedo Adrianna se encuentra en el Distrito de Gualtallary, en la Región de Tupungato Alto del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. La parcela "Río Piedras" abarca 2.6 hectáreas con un suelo de origen aluvial, rico en piedras blancas cubiertas de carbonato de calcio, situadas a 1.366 metros sobre el nivel del mar.

El proceso de vinificación incluye una maceración en frío pre-fermentativa al 50% de los racimos, realizada en barricas de roble francés de 225 litros a 10 °C. La fermentación ocurre en barricas verticales de 225 litros y roll-fermentors de 500 litros, con una duración de 17-22 días, alcanzando temperaturas máximas de 25-30 °C, seguida de una maceración de 10-15 días. El vino envejece durante 18-21 meses en barricas de roble francés, con madera de 1 a 2 años de antigüedad, lo que le otorga equilibrio y elegancia.

Perfecto para quienes aprecian la complejidad y la excelencia en cada sorbo, el Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2020 es una elección ideal para ocasiones especiales o para los amantes del Malbec que desean llevarse a casa una obra maestra de Mendoza.