Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2015

Este vino, meticulosamente elaborado, presenta un perfil de sabor puro y nítido, exhibiendo una paleta rica en tonalidades minerales. Sus notas definidas de frambuesa, grosella roja y cereza deshidratada se despliegan con intensidad, enmarcadas por una acidez fresca que aporta vivacidad al conjunto. El final del sorbo es prolongado y lleno de vida, dejando una impresión duradera con resonancias de piedra triturada y un delicado matiz de especias variadas.

Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2015 es un destacado vino tinto seco, meticulosamente elaborado con 100% Malbec en Argentina. Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata ha jugado un rol fundamental en la revitalización del Malbec y en la exploración de terruños de alta montaña en las estribaciones de los Andes en Mendoza, estableciendo nuevos estándares de excelencia en viticultura.

"Fortuna Terrae", que se traduce como ‘suerte de la tierra’ en latín, refleja las condiciones privilegiadas de esta parcela específica del viñedo Adrianna. Los suelos francos profundos son el hogar de una diversidad de flora nativa que ayuda a prevenir la erosión y atrae a insectos beneficiosos, aves y otros animales, creando un ecosistema vibrante que beneficia el cultivo de la vid. Gracias a la combinación de suelos profundos y la elevada altitud, los vinos de Fortuna Terrae poseen una acidez perfecta y exquisitos aromas florales.

El viñedo Adrianna está situado en el distrito de Gualtallary, dentro de la Región de Tupungato Alto en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. La parcela Fortuna Terrae abarca 5 hectáreas de terreno aluvial, con piedras blancas recubiertas de carbonato de calcio en lo que fue un antiguo cauce fluvial a 1.366 metros sobre el nivel del mar.

La fermentación de este vino se lleva a cabo en barricas de roble de 225 litros y fermentadores rodantes de roble francés de 500 litros durante 16 días, con una temperatura máxima de fermentación de 25-30° C y una maceración de 8-12 días. El vino luego madura durante 24 meses en barricas de roble francés, seleccionadas cuidadosamente en función de las particularidades de cada cosecha.

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