Casascarpa Barbera d’Asti 2022

Este exquisito vino presenta un vibrante color rojo rubí. Destaca por sus aromas a frutos rojos, donde resaltan las cerezas marascas y ciruelas, complementadas con sutiles matices herbáceos. En boca, ofrece un cuerpo medio y una agradable frescura, con taninos moderados.

El vino tinto seco Casascarpa Barbera d’Asti 2022, originario de Piemonte, Italia, se produce en la bodega Casa Scarpa. Este vino está hecho exclusivamente de uvas Barbera cultivadas en una región DOCG Barbera d’Asti. En un viñedo de 5 hectáreas, situado a 380 metros sobre el nivel del mar y plantado en el año 2005, las uvas crecen en suelos mayormente arcillosos con arena en las zonas altas. La cosecha manual se llevó a cabo el 28 de septiembre de 2021, obteniendo 36,000 kg de uvas con un rendimiento de 70 quintales por hectárea.

El proceso de vinificación consiste en una maceración de 12 días con los hollejos en tanques de acero, realizando dos remontados manuales diarios. Tras la fermentación alcohólica, el vino se trasega a otros tanques de acero donde completa la fermentación maloláctica, seguido de un periodo de crianza en los mismos tanques durante 12 meses antes de su embotellado.

Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos como antipasti mixto, verduras asadas, y tajarín con ragú de carne. Si estás interesado en comprar vino con carácter y calidad reconocida, el Casascarpa Barbera d’Asti 2022 es una excelente elección.