Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023

Este vino despliega una nariz vibrante con matices de moras rojas frescas, acompañadas de sutiles toques de hibisco, granada, cereza madura y un delicado recuerdo a cochinilla. En boca, muestra taninos bien definidos que aportan estructura y profundidad a su cuerpo medio. Su paso es jugoso y compacto, culminando en un final mineral y de persistencia media-larga.

Camins del Priorat 2023 es un vino tinto excepcional creado por el célebre enólogo español Álvaro Palacios, disponible para comprar vino online en nuestra tienda. Elaborado bajo la prestigiosa D.O.Ca. Priorat en Gratallops (Cataluña), este vino es una expresión auténtica del carácter mineral y profundo de la región.

La mezcla incluye un ensamblaje equilibrado de Garnacha (45%), Cariñena (17%), Syrah (6%), Cabernet Sauvignon (13%), Merlot (10%) y un 6% de variedades blancas como Garnacha Blanca y Pedro Ximénez, aportando complejidad y frescura. Procedente de 90 viñedos ubicados en ocho pueblos distintos del Priorat, sus cepas —de entre 11 y 41 años— crecen sobre suelos de licorella, la característica pizarra que da personalidad a los grandes vinos de la zona.

La vinificación se llevó a cabo con fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, hormigón y cubas de roble, con racimos parcialmente enteros y una maceración de 21 días. Tras ello, el vino maduró brevemente en barricas y cubas de roble durante cuatro meses antes de su embotellado en junio de 2024.

Con una producción de 195.000 botellas, Camins del Priorat 2023 es ideal para quienes desean comprar vino online que combine origen, historia y una experiencia sensorial inigualable.