Descubre la distinción incomparable de Álvaro Palacios La Baixada 2022, una verdadera obra maestra enológica que estará disponible para adquirir en nuestra tienda online a partir de octubre de 2024. Este vino de notable concentración se presenta como una prometedora experiencia sensorial. En la fase aromática, se destacan las notas florales y de cereza, las cuales se mantienen con pureza y nitidez en el paladar. Disfruta de su delicioso sabor con un toque característicamente pedregoso. El final se caracteriza por su intensidad, frescura, firmeza y sabor distintivo. No te pierdas la oportunidad de deleitarte con esta joya vinícola exclusiva.
La Baixada 2022, un excepcional vino tinto con un blend de garnacha y cariñena, es meticulosamente creado por el renombrado enólogo español Álvaro Palacios, dentro de la D.O. Ca. Priorat en Gratallops, Cataluña. Reconocido por sus destacados vinos a base de garnacha en el Priorat, Álvaro Palacios estableció la bodega en 1990, desempeñando un papel fundamental en el ascenso del Priorat como una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España.
La elaboración de Les Terrasses se nutre de uvas a partir de una única parcela clasificada de 1,30 hectáreas – La Baixada. Cuenta con cepas de aproximadamente 20 años de antigüedad, cuidadosamente dispuestas en terrazas a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos característicos de licorella, una pizarra típica de la región, con pendientes pronunciadas. Se lleva a cabo una agricultura ecológica, aplicando tratamientos biodinámicos y respetando los ciclos lunares en todas las etapas del proceso.
En la bodega, los racimos son delicadamente despalillados y estrujados. A continuación, fermentan con levaduras autóctonas en cubas de roble, con un período de maceración de 55 días. Finalmente, el vino crianza durante 20 meses en barricas de roble francés.
Descubre la excelencia de Álvaro Palacios La Baixada 2022, una joya vinícola disponible para comprar en nuestra tienda online a partir de octubre de 2024. Disfrutando de la calidad única de este vino emblemático del Priorat.
