Presenta un atractivo tono amarillo limón brillante. En nariz se aprecia un delicado fondo de avellana tostada que acompaña aromas finos, limpios y etéreos de flor de acacia, esencia de pera y un sutil matiz de madera tostada. En boca ofrece una textura agradablemente sedosa, con sabores de intensidad media, bien definidos y envolventes, que se prolongan con elegancia en un final seco, persistente y equilibrado, sin resultar austero.
Bachelet-Monnot Meursault Clos du Cromin 2023 es un vino blanco seco elaborado con Chardonnay procedente de la AOC Meursault, en la Côte de Beaune, Borgoña (Francia). Este vino nace en Domaine Bachelet-Monnot, un proyecto fundado en 2005 por los hermanos Marc y Alexandre Bachelet, con sede en Dezize-lès-Maranges, en el extremo sur de la Côte de Beaune. Desde sus inicios, la bodega ha construido su identidad alrededor del secreto de una viticultura precisa y un profundo respeto por el terruño.
El domaine gestiona alrededor de 20 hectáreas de viñedo, combinando parcelas propias y arrendadas de Chardonnay y Pinot Noir. Su patrimonio vitícola incluye climas de enorme prestigio, con presencia en viñedos Grand Cru como Bienvenues-Bâtard-Montrachet y Bâtard-Montrachet, así como parcelas Premier Cru en Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet y Maranges, donde destaca su participación en el Clos de la Boutière. Esta diversidad de orígenes aporta riqueza, complejidad y una lectura muy completa del carácter borgoñón.
En el viñedo no se emplean herbicidas y los rendimientos se controlan de forma natural mediante desbrotado, buscando siempre concentración y equilibrio. La vendimia se realiza de manera manual para garantizar una selección óptima de la uva. En bodega, el vino envejece durante unos 12 meses en barricas de roble, con aproximadamente un 25 % de madera nueva, seguido de un trasiego y una crianza adicional de entre seis y ocho meses sobre sus lías, afinando textura y profundidad sin perder frescura.
Un Meursault elegante y preciso, que guarda el secreto de los grandes blancos de Borgoña y se convierte en una referencia imprescindible para quienes desean comprar vino online y descubrir vinos de autor con carácter, complejidad y una marcada expresión de origen.
Reseñas de la comunidad
4.2
Vivino