Este vino revela una complejidad muy atractiva, con aromas de cítricos, melocotón blanco, flor de manzano y avellana, acompañados de una marcada expresión mineral. En boca ofrece un equilibrio elegante entre frescura y amplitud, con una acidez viva que aporta energía y un final largo, envolvente y cremoso, fiel al estilo de un gran Meursault.
Antoine Jobard Meursault Blagny 1er Cru 2023 es un exquisito vino blanco elaborado exclusivamente con Chardonnay. Francois et Antoine Jobard es una destacada bodega de Borgoña, ubicada en Meursault, conocida por su Chardonnay de alta mineralidad y capacidad de envejecimiento, así como por su impresionante gama de borgoñas blancas de primer nivel.
La finca, con una rica historia que se remonta a 1860 cuando se estableció como Domaine Francois Jobard, está ahora en manos de Antoine Jobard, quien representa la quinta generación al frente de la bodega. Dedicada casi por completo al cultivo de Chardonnay en la región de Meursault, la finca también produce algunas botellas de Bourgogne Blanc y Bourgogne Aligoté.
El viñedo abarca aproximadamente 6 hectáreas, distribuidas en las prestigiosas denominaciones de Meursault, Saint-Aubin y Puligny-Montrachet. Los suelos, compuestos de arcilla y piedra caliza, albergan vides con una edad media de 38 años. Jobard cuenta con parcelas en varios viñedos de primer nivel, incluidos Meursault Poruzots, Meursault-Blagny, Meursault Genevrières, Meursault Charmes, Saint-Aubin Les Perrières y Puligny-Montrachet Les Champs-Gains.
Tras una cuidadosa selección manual en el viñedo, las uvas se prensan directamente en barricas sin sedimentación previa del jugo. Tanto la fermentación primaria, realizada con levaduras autóctonas, como la fermentación maloláctica, se llevan a cabo en barricas, con la proporción de roble nuevo variando según la añada. La bodega no practica el batonnage y embotella sus vinos sin clarificación ni filtrado.
Este vino es ideal para quienes buscan comprar vino de calidad superior, que combine tradición, artesanía y una expresión pura del terruño de Borgoña.
Reseñas de la comunidad
4.4
Vivino