Este vino destaca por su delicadeza, presentando un color suave y una capa baja. Sus aromas finos incluyen notas de tabaco de pipa, menta, café y fruta madura, creando una experiencia olfativa excepcional. Al degustarlo, se aprecia una estructura tánica aterciopelada, complementada con una acidez vibrante que le confiere frescura y elegancia incomparables.
El Belat Negre 2013 es un vino tinto seco de la prestigiosa bodega Albet i Noya, ubicado en la región de D.O. Penedés. Este vino es uno de los secretos mejor guardados de la bodega, resultado de un proyecto experimental de recuperación de variedades prefiloxéricas liderado por Josep Maria Albet a finales de los años 90. Su nombre, Belat, significa "velado", haciendo alusión a algo cubierto por el velo del tiempo. Este vino evoca los grandes Pinot Noir de Borgoña y los Barbera piamonteses.
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cada grano en la mesa de selección. Las uvas pasan por un proceso de maceración y fermentación en barricas de roble francés de 500 litros durante 10-12 días, seguido de una crianza de 15 meses. Posteriormente, el vino se afina en botella.
El Belat Negre 2013 es ideal para acompañar solomillo de cerdo o ternera, así como el clásico fricandó. También se complementa perfectamente con peces grasos o preparaciones complejas. Descubre el secreto del Belat Negre 2013 y añade esta joya exclusiva a tu colección. Visita nuestra tienda en línea para comprar vino de alta calidad y disfruta de una experiencia única.
