Presenta un brillante color amarillo pajizo con una burbuja fina, abundante y persistente. En nariz se muestra fresco y expresivo, con aromas de cítricos, albaricoque y crema de limón, acompañados de un elegante matiz yodado que aporta carácter. En boca destaca por su marcada mineralidad y un delicado toque salino, realzado por una burbuja viva y refrescante. Un sutil amargor en el final equilibra perfectamente la acidez y el ligero azúcar residual, dando lugar a un conjunto armonioso, vibrante y persistente.
Albamar Ancestral Albariño es un espumoso seco elaborado exclusivamente con Albariño por Bodegas Albamar, en el corazón de la D.O. Rías Baixas. El secreto de este singular espumoso nace de un entorno privilegiado, donde el clima atlántico, la elevada humedad y los suelos graníticos del noroeste de Galicia confieren al vino una extraordinaria frescura y una marcada expresión mineral.
Su elaboración sigue el método ancestral, embotellando el vino cuando alcanza una densidad de 1004, de modo que la fermentación finaliza de forma natural en la propia botella gracias a la acción de las levaduras autóctonas. Posteriormente, permanece alrededor de ocho meses de crianza en botella antes del degüelle. El vino se elabora sin adición de sulfitos ni licor de expedición, preservando toda la autenticidad y pureza de la variedad Albariño.
Albamar Ancestral Albariño es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir el secreto de un espumoso atlántico elaborado con el método ancestral, fresco, mineral y de gran personalidad.
