Presenta un carácter introspectivo, con matices de café expreso, frutos secos y delicados recuerdos de fruta negra. En boca muestra un paso de cuerpo medio a pleno, bien definido, con taninos sólidos pero pulidos. Su profundidad y austeridad anticipan una notable capacidad de evolución.
El Abadía Retuerta Pago Negralada 2019 es un vino tinto seco excepcional, elaborado exclusivamente con la variedad Tempranillo. Proveniente de Sardón de Duero, este vino es un reflejo de la pasión y el compromiso de la reconocida bodega Abadía Retuerta. Su elaboración captura la esencia de esta prestigiosa región vinícola del norte de España, ubicada en la afamada “Milla de Oro” de la Ribera del Duero.
El viñedo de Pago Negralada se asienta sobre suelos de gravas profundas con una capa superior arenosa, un factor clave que aporta firmeza, elegancia y taninos pulidos al vino. La añada 2019, marcada por un clima cálido y seco, permitió una maduración homogénea de las uvas. Al tratarse de una parcela situada en la zona baja de la finca, más fresca y especialmente adecuada para una variedad de ciclo corto como el Tempranillo, el resultado fue un vino equilibrado y preciso.
La fermentación se llevó a cabo con levaduras propias seleccionadas, durante un periodo corto de 12 días para preservar la pureza del fruto, seguido de una crianza de 17 meses en barricas de roble, con un 66 % de madera nueva. La producción fue limitada a 21.640 botellas, embotelladas en mayo de 2021, lo que convierte a este vino en una expresión exclusiva y muy cuidada. Para quienes buscan comprar vino online con identidad, origen y capacidad de guarda, Pago Negralada 2019 es una elección que encierra un auténtico secreto del Duero.
Reseñas de la comunidad
4.4
Vivino