Este vino presenta una expresión marcada por la frescura y la influencia directa del terroir. En nariz y boca se reconocen notas cítricas de limón y pomelo, acompañadas de frutas de pepita maduras como manzana y melón, junto a delicados matices florales. A ello se suma una clara sensación mineral, con recuerdos de pedernal y piedra, y sutiles toques terrosos o especiados que evocan el origen de sus viñas viejas de Macabeo y Parellada en la Conca de Barberà. El conjunto ofrece una agradable vivacidad, buen volumen y una notable persistencia, culminando en un final limpio y vibrante.
Abadía de Poblet Blanco 2021 es un vino blanco seco elaborado con Macabeo y Parellada procedentes de la D.O. Conca de Barberà. Este vino nace bajo el sello de Abadía de Poblet, un proyecto que recupera el legado vitivinícola de los monjes de la Orden del Císter, originarios de Borgoña, y lo fusiona con el profundo conocimiento del territorio de la Conca de Barberà, una región singular que ha sabido preservar el cultivo de variedades autóctonas. En esta unión entre historia y paisaje se esconde el secreto de su identidad.
El objetivo de Abadía de Poblet Blanco es mostrar de forma honesta el carácter del lugar del que nace. Por ello, durante su elaboración se aplica una enología poco invasiva, permitiendo que el vino conserve su pureza y autenticidad. Las uvas proceden de cepas centenarias situadas entre los 550 y 700 metros de altitud, plantadas en suelos pobres y cultivadas siguiendo prácticas ancestrales que apenas han cambiado desde su origen. Este enfoque artesanal guarda el secreto de un blanco con alma y profundidad.
Un vino que conecta pasado y presente, ideal para quienes buscan comprar vino online y descubrir referencias con historia, identidad y un marcado respeto por el terroir en una cuidada selección de vinos blancos de calidad.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino