Este vino presenta un color rojo granate intenso. Su aroma es profundo y sofisticado, con notas de frutas maduras como albaricoque y moras, complementadas por delicados matices de vainilla y regaliz. En boca, es de cuerpo pleno, cálido y perfectamente equilibrado, con taninos suaves que añaden una textura agradable. Este vino es ideal para momentos de reflexión, ya que su delicioso sabor perdura en el paladar durante mucho tiempo.
Crissante Alessandria Barolo Galina 2018 es un vino tinto seco, elaborado exclusivamente con 100% Nebbiolo por la prestigiosa bodega Crissante Alessandria en la DOCG Barolo (Piemonte, Italia). Fundada en 1958 por Crissante Alessandria y su esposa Teresa, esta bodega familiar se originó cuando decidieron producir vino a partir de las uvas de sus viñedos, anteriormente vendidas a importantes bodegas de la región de Langa.
La zona de producción de este vino se encuentra en la zona "Galina", al sur del Cerro La Morra. Los viñedos están situados en suelos calizos con arena fina, con una superficie de aproximadamente 0,8 hectáreas y una altitud de 280-300 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos tienen una edad de plantación en 2014, y la producción total alcanza unas 5500 botellas.
En cuanto a la vinificación, el proceso incluye alrededor de 2 semanas de maceración en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 grados Celsius, con "follatura manuale" y remontajes cuatro veces al día durante los primeros 5 días, hasta el final del proceso de prensado. El vino luego madura en barricas de roble francés (barricas y tonneaux) durante 24 meses antes de ser embotellado entre agosto del tercer año después de la cosecha, seguido de un proceso de clarificación en botella. Sumérgete en la experiencia de este vino excepcional al comprarlo ahora mismo.
