Se muestra elegante, vibrante y preciso, con una compleja expresión aromática en la que aparecen notas de frutos secos tostados, flor de manzanilla, piel de melocotón, hinojo y delicados matices cítricos. En boca destaca por su fruta fresca y jugosa, acompañada de una textura sabrosa y equilibrada. Su frescura, finura y marcada vivacidad definen un perfil refinado, expresivo y persistente.
Verónica Ortega La Llorona Godello 2025 es un vino blanco seco de la D.O. Bierzo, elaborado exclusivamente con Godello de grano pequeño. Las uvas proceden de un viñedo situado en el municipio de Pieros, sobre suelos arenosos y a unos 500 metros de altitud, unas condiciones que favorecen la frescura y la expresión precisa y mineral característica de este vino.
La elaboración está orientada a preservar la identidad de la Godello y la expresión del viñedo. Tras el despalillado, la uva mantiene un breve contacto con los hollejos antes del prensado y posterior fermentación espontánea. El vino realiza también la fermentación maloláctica, que contribuye a desarrollar una textura más compleja y envolvente.
Posteriormente, La Llorona continúa su crianza en barricas de roble francés de diferentes tamaños, buscando integrar el trabajo con la madera sin restar protagonismo a la fruta, la frescura y el carácter mineral del vino.
Verónica Ortega La Llorona Godello 2025 es una excelente elección para quienes buscan comprar vino online y descubrir un Godello del Bierzo elegante, fresco y mineral.
Reseñas de la comunidad
4.1
Vivino