Este vino despliega intensas notas de almendra salada, lima, mango maduro y albaricoque seco. En boca muestra una textura firme y una acidez vibrante, que aportan equilibrio y frescura, culminando en un marcado final mineral y salino.
Microbio Brutal 2022 es un vino naranja, elaborado con Verdejo en Nieva, Segovia, por el viticultor y elaborador Ismael Gozalo. Se trata de una interpretación singular y muy expresiva de esta variedad castellana, basada en una vinificación de mínima intervención.
El secreto de Microbio Brutal 2022 reside en su prolongado contacto con los hollejos. El vino permanece durante varios meses en depósitos junto a las pieles de la uva, desarrollando intensidad, estructura y complejidad. Posteriormente, se realiza un prensado suave y el vino regresa a recipientes de arcilla para continuar su evolución.
Microbio Brutal 2022 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir un Verdejo orange wine intenso y poco convencional.
Reseñas de la comunidad
4
Vivino