Este vino espumoso presenta una nariz limpia y expresiva, donde se entrelazan frutos rojos, ciruela y notas cítricas, acompañadas de un sutil recuerdo de pain d’épices. En boca muestra un cuerpo medio, con un perfil juvenil y fresco, claramente marcado por la expresión del Pinot. La frescura es vibrante, con una longitud elegante y un final delicadamente cremoso, que aporta equilibrio y armonía al conjunto.
Rémy Massin Réserve Brut es un champagne seco elaborado con un ensamblaje de 70 % Pinot Noir y 30 % Chardonnay en la prestigiosa AOC Champagne, Francia. Desde 1885, cinco generaciones de viticultores artesanos han transmitido su saber hacer, un secreto que se refleja en champagnes de marcada identidad y autenticidad, ideales para quienes desean comprar vino online con historia y carácter.
Este vino nace de 20 hectáreas de viñedo situadas en Ville-sur-Arce, dentro del reconocido terruño de la Côte des Bar. Las viñas se trabajan con un profundo respeto por la vida del suelo, sin uso de herbicidas, preservando el equilibrio natural del ecosistema. Las parcelas, localizadas en el entorno de Pueblo-en-Arce, se asientan sobre suelos kimmeridgianos de arcilla y caliza, fundamentales para aportar estructura, frescura y expresión mineral.
La vendimia es manual, seguida de un prensado fraccionado y una decantación en frío del mosto. La fermentación se desarrolla de forma lenta en tinas, completando posteriormente la fermentación maloláctica. El vino realiza una crianza sobre lías finas durante al menos 6 meses y un envejecimiento mínimo de 36 meses en rima, afinando complejidad, finura y profundidad.
El resultado es un champagne equilibrado, preciso y gastronómico, que encierra el secreto del terruño de la Côte des Bar. Una elección excelente para comprar vino online y descubrir un Réserve Brut auténtico, elaborado con paciencia y tradición.
