Este vino luce un atractivo tono rubí cálido, de intensidad moderada pero brillante, con un rojo vivo y limpio, sin matices azulados ni púrpuras pese a su juventud. En nariz despliega aromas de fresas silvestres aromáticas, acompañadas por delicadas notas de cáscara de naranja confitada y un sutil toque especiado, tal vez de canela. En boca se muestra elegante y refinado, con una textura sedosa pero firme, donde la pureza de la fruta se equilibra con taninos y acidez bien integrados, otorgándole profundidad, armonía y un final persistente.
Cos Frappato 2024 es un vino tinto seco elaborado con uvas Frappato di Vittoria 100 %, bajo la IGT Terre Siciliane, en el sureste de Italia. Producido por la reconocida bodega Azienda Agricola COS, este vino representa la pureza y elegancia del terroir siciliano, donde tradición y respeto por la tierra se unen en cada cosecha.
La historia de COS se remonta a 1980, cuando Giambattista y Giuseppe Cilia iniciaron su proyecto en la localidad de Bastonaca (Vittoria, Ragusa). Allí heredaron una antigua bodega familiar junto a un pequeño viñedo de 3,6 hectáreas cultivadas en vaso. Desde sus orígenes, la bodega ha seguido los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, permitiendo que cada viña exprese su equilibrio natural y revele la auténtica personalidad del paisaje siciliano.
Las uvas destinadas a la elaboración de este vino crecen a 230 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos rojos de textura media, compuestos por arenas subapeninas de origen pliocénico y naturaleza calcáreo-silícea. Los viñedos, de 15 años de edad media, se cultivan bajo el sistema Guyot, con una densidad de 5.000 cepas por hectárea. La vendimia manual, realizada entre finales de septiembre y comienzos de octubre, garantiza una selección rigurosa de los mejores racimos.
La fermentación espontánea se lleva a cabo en contacto con los hollejos y con levaduras autóctonas, respetando los ritmos naturales del vino. La crianza se desarrolla en depósitos de hormigón y posteriormente en botella, dando como resultado un vino expresivo, fresco y lleno de carácter. Ideal para quienes desean comprar vino online con alma siciliana, equilibrio y una autenticidad que COS sabe transmitir.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino