Celler Credo And The Winner Is… 2021

Este vino deslumbra con su luminoso tono amarillo pajizo, reflejando su elegancia y frescura natural. Sus delicadas notas cítricas y florales evocan la esencia vibrante de la primavera en plena floración. En boca, se presenta refinado y refrescante, con una sutil mineralidad que realza su carácter, acompañada de una acidez perfectamente equilibrada, dejando un final armonioso y persistente.

And the Winner is… 2021 es un vino blanco seco vibrante y elegante, elaborado con uvas seleccionadas de parcelas propias de Celler Credo, en la prestigiosa región del Penedès. Esta bodega, dedicada a la elaboración de vinos tranquilos, forma parte de Recaredo, un referente en la producción de espumosos de alta calidad.

Comprometidos con la viticultura orgánica y biodinámica, Celler Credo cultiva sus viñedos respetando el entorno natural. Entre las cepas, se fomenta el crecimiento de cultivos intermedios espontáneos, que desempeñan un papel clave en la oxigenación del suelo, la regulación del agua y el fomento de la biodiversidad, creando un ecosistema equilibrado y sostenible.

Cada uva se cosecha a mano, asegurando una selección meticulosa que garantiza una calidad excepcional. La maduración óptima de la fruta permite obtener un vino con una acidez natural y refrescante. Procedente de viñedos de bajo rendimiento y cultivo de secano, este vino refleja a la perfección su identidad mediterránea, priorizando un uso eficiente de los recursos hídricos.

La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas de los propios viñedos, un elemento clave para elaborar un vino con una expresión auténtica del terroir. Su perfil fresco y equilibrado lo convierte en un compañero ideal para platos ligeros de pescado, mejillones y ensaladas de verano. Si buscas un vino blanco con personalidad, frescura y respeto por la naturaleza, es el momento perfecto para comprar vino online y descubrir la esencia del And the Winner is… 2021, una muestra excepcional de la tradición vinícola del Penedès.