Dom Pérignon Brut Rosé 2009

El buqué comienza con sutiles notas de rosa, aceite de naranja y azafrán, evolucionando hacia frutos rojos como frambuesa y cereza, y terminando con matices oscuros de higos, grosella negra, pan de jengibre y regaliz. La fruta madura y carnosa llena el paladar con una suavidad redonda y envolvente, dejando una impresión intensa y armoniosa que perdura en el recuerdo.

Dom Pérignon Brut Rosé 2009 es el reflejo sublime de la rica tradición de una de las casas de champán más legendarias. Esta obra maestra tiene sus raíces en 1668, cuando el visionario monje benedictino Dom Pierre Pérignon asumió el cargo de procurador en la histórica abadía de Hautvillers. En una era dominada por métodos rudimentarios, Pérignon transformó la viticultura y la elaboración del vino al implementar técnicas innovadoras y reglas precisas. Su trabajo revolucionó la abadía, restauró los viñedos y le permitió cumplir su ambición de crear “el mejor vino del mundo”. Su creación, el vino de “Pater Pérignon”, se convirtió en un símbolo de lujo, servido incluso en la corte de Versalles y apreciado por Luis XIV.

Dom Pérignon Rosé 2009 destaca por su resplandor único, que captura toda la opulencia y generosidad de la fruta. Este champán exalta los matices aromáticos de la pinot noir, como frambuesa, fresa, cereza y higo, complementados por la elegancia mineral y el toque sutil de la chardonnay.

Este vino exclusivo se convierte en la elección perfecta para maridajes con ingredientes de carácter vegetal o marino, como pez araña, erizo de mar, hojas de nabo, zumaque o alcachofas. Estas combinaciones resaltan la dualidad del vino, desvelando sus ricos matices aromáticos y su esencia secreta. Al disfrutarlo con elementos como erizo de mar, panceta, col rizada o un toque de chile, emergen nuevas capas de su personalidad, mostrando su acidez refinada y estructura tánica que se ocultan delicadamente tras la explosión frutal.

Explora el placer de adquirir esta obra de arte enológica. Comprar Dom Pérignon Rosé 2009 es invertir en un lujo inigualable, un secreto compartido por los amantes del vino de todo el mundo.