Opus One 2019

Este vino se caracteriza por su bouquet profundo de ciruela negra, arándano y grosella, complementado con notas de rosas secas y un toque mineral. Su textura es cremosa y suave, con taninos delicadamente granulados que lo estructuran. La vivacidad de su acidez balancea la intensidad de los sabores a frutas oscuras y notas herbales, además de matices de espresso y chocolate. El retrogusto deja una impresión persistente de chocolate amargo.

Opus One 2019 es un distinguido vino tinto compuesto por Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 8%, Petit Verdot 6%, Cabernet Franc 6% y Malbec 2% en la región vitivinícola AVA Oakville (Napa Valley, California, Estados Unidos). Este vino es reconocido mundialmente como uno de los más prestigiosos y costosos de Napa Valley. Originado de la colaboración entre dos gigantes del vino, el barón Philippe de Rothschild del Château Mouton Rothschild y Robert Mondavi, Opus One se estableció como el primer vino premium de California introducido en Europa y pertenece al grupo de los “Cult Cabernets” originales, como Harlan Estate y Screaming Eagle.

Las condiciones climáticas de 2019 incluyeron lluvias primaverales abundantes, casi el doble del promedio anual, que saturaron los suelos y aseguraron un suministro de agua óptimo para la temporada de crecimiento. La vendimia comenzó el 10 de septiembre, ligeramente antes de lo habitual, debido a estas condiciones favorables.

Opus One 2019 se produce exclusivamente como una mezcla de estilo Bordeaux, utilizando uvas de sus propios viñedos en Oakville, que incluyen parcelas del renombrado viñedo To Kalon. Las uvas se cosechan a mano y mediante el uso de sistemas de flujo por gravedad, se trasladan desde la despalilladora hasta los tanques de fermentación de acero inoxidable. El proceso incluye un contacto con la piel de 22 días y una crianza en barricas de roble francés nuevo durante 19 meses.

Para quienes deseen comprar vino que ejemplifica la unión de tradición y calidad excepcional, Opus One 2019 ofrece una experiencia inigualable en sabor y complejidad.