Domaine d’Eugenie Clos de Vougeot Grand Cru 2015

Clos de Vougeot Grand Cru 2015 presenta un aroma cautivador, enriquecido con notas de cerezas negras, grosellas y frutas del bosque, delicadamente entrelazadas con una sutil mineralidad y destellos de piedra fría que emergen progresivamente. En boca, este vino exhibe un cuerpo medio, dotado de taninos suaves y sedosos, una rica profundidad de sabores frutales y, crucialmente, una acidez nítida que sustenta su estructura. El Clos Vougeot se distingue por un ligero toque especiado, reminiscente de pimienta blanca, que se hace más prominente hacia el suave y prolongado final. Sin duda, este es un Clos de Vougeot excepcionalmente impresionante.

Clos de Vougeot Grand Cru 2015 es un vino tinto seco excepcional, elaborado con uvas Pinot Noir por Domaine d’Eugenie en Francia. Proveniente de una parcela privilegiada de 1,37 hectáreas situada en la parte alta de la ladera, cerca del icónico castillo, este viñedo cuenta con viñas de aproximadamente 60 años de antigüedad.

La parcela se distingue por la diversidad de suelos: la parte superior es arcillo-calcárea, mientras que la parte inferior se asienta sobre un suelo arcillo-limoso con base caliza. El Clos de Vougeot es conocido por su refinada claridad y precisión, ofreciendo una estructura firme y homogénea. Más reservado que otros Grands Crus, este vino equilibra poder y elegancia, combinando la estructura robusta del Echezeaux con la finura del Grands-Echezeaux.

Desde 2007, la vinificación del Clos de Vougeot se realiza mezclando vinos obtenidos tanto de racimos despalillados como de racimos enteros. Esta técnica ofrece una armonía sorprendente: los vinos de racimos enteros aportan taninos firmes y una gran longitud en boca, mientras que los de racimos despalillados entregan generosidad y riqueza aromática.

Para aquellos que buscan comprar vino que capture la esencia del terroir borgoñón con una combinación magistral de estructura y finura, el Clos de Vougeot Grand Cru 2015 es una opción inigualable, que ofrece una experiencia sensorial única y un potencial de envejecimiento notable.