Casanova di Neri Irrosso 2021

Este vino se distingue una vez más por su inconfundible deleite y su notable facilidad de consumo. Visualmente, se presenta con un intenso y luminoso color rojo rubí con matices violáceos. Aromáticamente, emana fragancias de especias y una intensidad de frutos rojos pequeños. En el paladar, su destacada estructura tánica, que envuelve y es fácil de beber, armoniza perfectamente con su exquisita suavidad.

Casanova di Neri Irrosso 2021 es un vino tinto distinguido, compuesto por 85% Sangiovese y 15% Cabernet Sauvignon, originario de la apelación Toscana IGT en Italia. Este vino encarna la fusión perfecta entre el clásico Sangiovese y una cuidadosa selección de uvas de otras variedades, ofreciendo un perfil de tinto joven, notable y fácil de beber que refleja fielmente las cualidades de su región originaria, marcado por el inconfundible sello de Casanova di Neri.

La vendimia para este vino se lleva a cabo de manera manual en septiembre. Comienza con una selección meticulosa de la uva, seguida de un despalillado y la clasificación mediante selector óptico. La fermentación se realiza de manera espontánea, sin la adición de levaduras, y la maceración se optimiza con prensados frecuentes, todo dentro de depósitos troncocónicos de acero que mantienen una temperatura controlada durante 13 días. El vino luego madura en barricas de roble durante 15 meses, consolidando su complejidad y carácter.

Para aquellos interesados en comprar vino que captura la esencia de Toscana con un toque moderno y accesible, el Casanova di Neri Irrosso 2021 ofrece una experiencia excepcional, manteniendo el secreto de su elegante artesanía y vínculo profundo con su tierra natal.