Louro Do Bolo 2023

Este vino presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, destaca por su frescura y una intensa expresión aromática que evoca plantas como el hinojo y el tojo, junto a delicadas notas de flor de castaño y toques cítricos, complementados por un sutil recuerdo a roca húmeda. En boca, se muestra amplio desde el primer sorbo, combinando una frescura vibrante con una textura voluptuosa y untuosa, desarrollándose en un paso complejo y afrutado. Su final está claramente definido por una mineralidad salina, que refleja el carácter único de su terruño y le confiere una personalidad distintiva de gran vino.

Louro Do Bolo 2023 es un exquisito vino blanco seco, elaborado al 100% con la variedad Godello por el reconocido enólogo Rafael Palacios en la denominación de origen Valdeorras. Rafael Palacios se encarga personalmente de supervisar cada detalle del viñedo y del proceso de elaboración, asegurando que sus vinos reflejen fielmente la identidad y expresión del terroir.

Las uvas provienen de viñedos situados en bancales y suaves laderas, con orientación sureste a suroeste, dependiendo de la parcela, y a una altitud mínima de 600 metros sobre el nivel del mar. Las viñas tienen una edad media de 25 años, plantadas en suelos de arenas gruesas de origen granítico. La vendimia se realiza de manera selectiva por parcelas, respetando la orientación de los viñedos para obtener la mejor calidad.

El proceso de fermentación alcohólica se lleva a cabo en foudres de roble francés de 3.000 litros, procedentes de los bosques de Normandía. Posteriormente, el vino envejece durante 4 meses sobre lías finas en los mismos foudres, lo que le confiere una complejidad y textura inigualables.

Comprar vino Louro Do Bolo 2023 es una excelente elección para aquellos que buscan un Godello de gran carácter, con una elaboración meticulosa que refleja el respeto por el terruño y la calidad de Valdeorras.