Descendientes de J. Palacios La Faraona 2020

Este vino deslumbra con una nariz intensamente expresiva y aromática, que inicialmente revela notas de hierro y carne cruda, acompañadas de una sutil y agradable reducción de pedernal. A medida que evoluciona, surgen matices de sésamo blanco, frambuesas especiadas, agave, pizarra, flores frescas y hierbas secas. En boca, es etéreo y extraordinariamente elegante, con un paladar jugoso entrelazado por taninos finos y frescos. Su persistencia es sutil, pero inquebrantable, dejando una impresión duradera gracias a su perfume cautivador y su impecable linealidad.

La Faraona 2020 se presenta como un vino tinto excepcional, creado por la prestigiosa bodega Descendientes de J. Palacios, situada en la reconocida región vinícola del Bierzo. Esta bodega rinde homenaje a dos figuras influyentes en la enología española, Álvaro Palacios y su abuelo Ricardo Pérez Palacios. Con viñedos estratégicamente ubicados en diversas zonas del Bierzo, la bodega se dedica a destacar las características únicas de la uva Mencía, la protagonista indiscutible de La Faraona 2020.

Este vino extraordinario se elabora a partir de un 97% de uvas Mencía y otras variedades, cultivadas con esmero en suelos fértiles de origen volcánico, lo que le otorga un carácter distintivo. Las uvas provienen del viñedo Paraje El Ferro, ubicado en el encantador municipio de Corullón, a 850 metros de altitud y con una orientación sureste que aprovecha la cálida luz de la mañana. Este viñedo de 0,55 hectáreas, con más de 70 años de antigüedad, aporta una rica herencia y sabiduría a este vino único.

La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de los racimos en su punto óptimo. Las uvas se despalillan y se estrujan parcialmente antes de la fermentación alcohólica en tinas de madera, utilizando levaduras autóctonas y bazuqueos. El proceso incluye una maceración de 50 días y una fermentación maloláctica espontánea en barrica, seguida de una crianza en barricas durante 6 meses.

Te invitamos a descubrir la experiencia incomparable de comprar La Faraona 2020, un vino que fusiona la tradición y la calidad excepcionales en cada botella, reflejando la pasión y el legado de una bodega icónica.