Pago de Carraovejas 2019 Magnum

93 Parker
91 Suckling
92 Wine Spectator
Pais

España

Vintage

2019

Region

D.O. Ribera del Duero

Volumen

1500 ml

Bodega

PAGO DE CARRAOVEJAS

% VOL

15

Variedades

Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo

Caja

1 Botella

Tipo

Tinto

Estilo

Seco

106,95 

Reseñas de la comunidad
4.5 Vivino

4.5
DM
Vivino
I agree with the accumulated score. amazing wine, beautifully perfumed, with violet, cherry, vanilla. Full bodied on the palette, leather and
4.5
Steve Nieters
Vivino
Tobacco and red fruit nose. Sour cherry, strong tannins, yet smooth. Excellent. Had at nueve restaurant in Bogota, Colombia.
4.7
DH Jens
Vivino
Uhhhh! Buy all you can get!! Vanilla, oak, tobacco chocolate, leather, smoke, earthy Blackberry, Plum, Black fruit Fantastic!!
4.5
Stein Lysfjord
Vivino
Same tasting note as last. More soft tsnnins as last. Same Great meal as in octobet. The grapes are tinto fino 93 cabernet 4 merlot 3 %
4.5
drblynnware
Vivino
Really, really smooth for a Spanish wine. Some tannin and acid. Needs aging- still very young. But excellent taste. Cherries, raspberry, plum.
4.6
Felix Le Corre
Vivino
Rich and flavourful blackberry chocolate. Absolutely lovely. Some oak but not overpowering. “Charnu” en vrai espagnol qu’il est
4.5
Carlos Gonza
Vivino
Paired with an Australian Nea York Wagyu. Absolute pleasure to encounter this wine at a delicious Spanish restaurant. Smooth yet complex and
4.5
Oblio Noyzz
Vivino
New vintage, drank a tad younger (too young?). The beautiful notes of blackberry mixed with vanilla and a bit of smoke are still there. Veeery
4.5
Davide Maccabruni
Vivino
Had to open another one, it’s simply too good! Notes of oak, vanilla and chocolate, perfect tannins and finishing. Great wine.
4.5
Justin Hooper
Vivino
Usual blackberry, plum and oak, at 15% it’s full bodied and definitely needs some breathing for the 2019 vintage. Absolutely delicious as usual
4.5
David Pack
Vivino
2019 95% tinto fino blended with cab sauv and merlot. A remarkably complex wine. Leather, blackberry, earthy dry red. Very much worth trying
4.5
Hyuksun KWON
Vivino
Excellent Ribera del Duero. Great harmony of fruitiness and maturity. Layered, structured, roundes and long lasting. I am falling in love with
4.5
Carl Christian Radin...
Vivino
Still one of my favorites: full bodied, black truffles up front, then the fruit comes out: blueberry, black currant, forest floor. Full bodied,
4.5
Chris Black
Vivino
Lovely complex start with vanilla blackberry notes. The finish keeps its complex tones with a pleasant and mild after flavor.
4.5
Marshall Worster
Vivino
Leather and tobacco right out of the gates on the nose, good balance of earthiness and red fruit throughout. Great excuse to have a few glasses
4.7
Carlos Abreu
Vivino
Excellent Ribera del Duero wine. Has notes of oak vanilla plum cherry. Very well balanced wine. Nice acidity level, smooth, silky.
4.5
obi-wine kenobi
Vivino
Outstanding red, complex but very balanced, with beautiful notes of oak, vanilla, blackberry chocolate and cherry. One of the best Spanish wines
4.6
EVSTERS
Vivino
2 years ago I visited the winery in Spain and just as good here. Cherry, leather, chocolate, oak, earth, thyme. Bold and Beautiful. Complemented

Description

Este vino tinto elegante, de cuerpo medio a completo, armoniza perfectamente una acidez suave y taninos delicados con una deliciosa combinación de sabores frutales, incluyendo crema de cassis y coulis de mora. Se enriquece con toques de salvia silvestre, moca y anís, culminando en un final persistente y mineral.

Pago de Carraovejas 2019, un vino tinto seco de la D.O. Ribera del Duero, es producto de la dedicación de la reconocida Bodega Pago de Carraovejas. Este vino captura de manera auténtica la esencia del valle que le da nombre, un viñedo que se eleva majestuosamente en un paisaje único, entre laderas y páramos que alcanzan alturas de hasta 900 metros. Su elaboración se basa en un coupage de las uvas Tempranillo (93%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (3%).

La vendimia se realiza de forma manual, con una primera selección de racimos en la viña y su posterior recolección en cajas de 15 kg.En la bodega, se realiza una meticulosa doble selección tanto de racimos como de bayas individuales, empleando técnicas de vinificación por gravedad para preservar al máximo la calidad de la uva. La fermentación se lleva a cabo por parcelas, utilizando levaduras autóctonas y enfocándose en la tranquilidad del proceso. Tras un afinamiento de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano, el vino es clarificado con clara de huevo natural y embotellado en la primavera de 2021.

Esta minuciosa atención al detalle resulta en un vino excepcional que es perfecto para quienes desean comprar vino de calidad y con carácter.

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Image: CATA DE VINOS Y EVENTOS

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