Matsu La Jefa 2021

Pais

España

Vintage

2021

Region

D.O. Toro

Volumen

750 ml

Bodega

MATSU

% VOL

12,5

Variedades

Malvasía, Otras

Caja

6 Botellas

Tipo

Blanco

Estilo

Seco

20,99 €

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Reseñas de la comunidad

4.1 Vivino

4.2

Lieven De Meester

Vivino

Light yellow, medium creamy, complex whine: butter on the nose, lemon & melon on the pallet. One of my favourite white wines.

4.1

Miki Planojevic

Vivino

Just a bit worse then 2020 vintage, need some more time to develope. On the nose perfect smell of oak, medium body. Balanced acidity but need

J Prosper

Vivino

85% Malvasia 15% Verdejo. Nice with pleasant acidity. Really smooth. Pale yellow color. Notes of grapefruit, toast, lime, minerals.

4.1

Erlend B.

Vivino

Blind tasting from Wednesday night

Anastasia Chirkova

Vivino

Medium-bodied, complex, slightly creamy mouthfeel, Meyer Lemon, starfruit, candied pineapple, yellow apple, butter, toast, melon, honeycomb,

3.8

Marianna M

Vivino

“Lady’s collection” from Matsu. Nice example of malvasia. Golden apples, honey, yellow plums, butter in aroma. Med+ body on palate, med+

Alexander Kon YPO

Vivino

4.0⭐️2021 My first white from Matsu. Fresh, easy drinkable, flowers, honey, some oak.

3.9

Łukasz Maksymowicz

Vivino

Good, fresh wine, but I have to say that I expected more. This wine is nice, but it's nothing out of the ordinary. Like we'll a made pinot Blanc.

4.2

Byungjo Kim

Vivino

Balanced

4.6

Efekan Ünver

Vivino

High acidity and high minerality

4.3

Ricardo Berrio

Vivino

Exceptional white wine from a great vineyard. A great level of complexity with multiple layers. Honey melon, lime, bitter orange

4.3

Germaine Wong

Vivino

Crazy complexity. Balanced creamy, oak yet refreshing. Hay, vanilla, lemon, ripe stone fruit. Outstanding wine. Complex, long finish

4.2

Arda Katircioglu

Vivino

Salmon yellow colour. Nose is melon, peach, butter, toast, cream and oak. Strong acidity is lifting the palate. Full body, linghery on the tounge.

4.2

thisfrenchwinelover

Vivino

Pale lemon in color with a developing medium intensity nose. Banana, peaches, citrus, white flowers, lavender, mandarin orange, toasted pineapple,

4.3

Vince S.

Vivino

First white from Toro, Spain. The structure and complexity of this wine is exceptional. I’d definitely revisit this again in 5 years to see

4.5

Phil McDaniel

Vivino

Beautiful white wine from Toro! Notes of white peach, honeysuckle, white blossoms, apricot, and almonds.

4.3

Di Ro

Vivino

Oaky, creamy, butter, grapefruit, body, long finish.

4.1

J Masuda

Vivino

Citrus and hint of cream, honeysuckle. Has depth and structure. Surprisingly long finish. Well made and from old vines. Pretty good~

4.2

Andreas Johansson

Vivino

👀 Pale golden 👃 Cream, stone fruit, minerals, tropical, minerals 👅 Sharp acidity, buttery oak, hints of vanilla, melon, grapefruit,

3.8

Ian King

Vivino

This attractive looking white wine is a pale yellow colour and has both peach and melon on the nose. There is also a hint of coconut present

Description

Explora este vino de tono amarillo pajizo, luminoso y con sutiles destellos grisáceos, que presenta una intensidad media. Su complejidad aromática es notable, resaltando elegantes notas de vainilla y frutas de pepita maduras, envueltas en matices cremosos. Delicados toques de anís enriquecen el perfil, resultado de una meticulosa crianza en fudres que le otorga dulzura y una amplia gama de matices. Este vino seduce por su textura envolvente y glicérica, destacando su cremosidad y suavidad en el paladar. A su vez, mantiene una acidez equilibrada, lo que lo convierte en un vino muy armonioso y sofisticado.

Descubre y compra Matsu La Jefa 2021, un exquisito vino blanco elaborado con Malvasía y otras variedades autóctonas en la denominación de origen Toro. Matsu simboliza un viaje a través del tiempo, honrando la dedicación de generaciones de viticultores que han trabajado la tierra con técnicas heredadas y artesanales. Este vino proviene de viñedos centenarios, donde se cultivan escasas parcelas de uvas blancas entre predominantes uvas tintas, en suelos arenosos y pedregosos graníticos, fiel a la tradición de Toro.

La Jefa se cosecha de viñedos que varían en edad desde 50 hasta 150 años, reflejando la riqueza y diversidad del terroir toresano. La vendimia, realizada manualmente, comenzó el 24 de septiembre, asegurando la selección óptima de uvas. La elaboración se lleva a cabo con técnicas de mínima intervención: incluye una maceración con pieles durante cuatro horas, seguida de un prensado suave y desfangado estático. La fermentación ocurre de manera espontánea con levaduras autóctonas en barricas nuevas de roble francés de 600 litros, manteniendo el vino en contacto con las lías finas para enriquecer su textura.

La crianza de 14 meses en bocoyes (grandes barricas) de roble francés de 600 litros con tostados ligeros contribuye a su complejidad y carácter. Matsu La Jefa 2021 es un vino que celebra la herencia y el arte de la vinicultura tradicional, ideal para los conocedores que buscan comprar vino en línea con historia y calidad excepcionales.