Victorino 2021

92 Wine Spectator

Pais

España

Vintage

2021

Region

D.O. Toro

Volumen

750 ml

Bodega

TESO LA MONJA

% VOL

14,5

Variedades

Tinta de Toro

Caja

6 Botellas

Tipo

Tinto

Estilo

Seco

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Reseñas de la comunidad

4.3 Vivino

4.3

Lubor Z

Vivino

I really love Toro, my most favorite style of Spanish wines. This one is a bit more smoother/ more barrique for me but still an excellent wine. Thick,

4.1

malolacticisfantasti...

Vivino

Deep ruby M aroma, developing Strawberry, raspberry, black cherry, blueberry, blackcurrant, crème de cassis, mint, thyme, liquorice, spice,

4.1

Nebolsine

Vivino

Intense dark fruit, licorice, oak. Not too developed in mouth yet

Cesardl

Vivino

Amazing wine with a fair price for its quality.

Craig Mitchell

Vivino

Dark cherries oak leather plum tobacco

4.5

Danny Dresselaerts

Vivino

Nice powerhouse out of toro. It says that it has been made for the grandfather of the wine maker…, excellent combo I would say😉

4.5

Jeroen Kon

Vivino

My first toro, after 30-45 min breathing it’s a great wine. Well balanced and round wine. Fine long finish! oak vanilla leather blackberry

4.4

Keiran Smalley

Vivino

A benchmark Spanish wine for me. Superb. Nose is all warm earth, plums and Mediterranean herbs. Palate is well balanced. Saturated black and

4.5

Giuseppe Mazzarosa

Vivino

Great toro with deep ruby colour and pronounced intensity. Red fruit, oak and tertiary of earth and leather. Well balanced, long finish, complex

4.3

Ana P. Dudley

Vivino

Full bodied red wine made with greatly sorted tinta de toro grapes. Tasted this wine when it was way too young so unfortunately can’t give

4.4

Bill Henriksson

Vivino

Teso La Monja’s Victorino, one of the best Toros around at this price point. Lovely fresh fruit meets the subtle French oak for a pure and

4.4

Tjeerd Wichers

Vivino

At Tapisco in The Hague, we paired this 2020 edition with spicy ribs 🍇 tinto Toro 👁 deep intensity, ruby 👃🏻 pronounced intensity,

4.4

Jason Hu

Vivino

Young toro. 3/4 wine I bought lol 😂😆. Opps 🤭😬 bought 4 wines tonight lol 😂😆. This paired well with lamb, Clove, raspberries,

4.5

Raf De Leu

Vivino

A big juicy Irish ribeye! Love a powerwine with this, let’s grab a Toro. Decanted this youngster for 8h to get the alcohol off. Powerful &

4.3

Ken Dabkowski

Vivino

oak vanilla chocolate leather leather plum black fruit smoke pepper cedar tart mineral graphite licorice cola mocha strong tannins

4.4

Marcelo Fleury, São...

Vivino

Mouthwatering and hard to beat Toro, these are always ready to drink regardless of their young vintage. WA94.

4.4

Simon McCormick

Vivino

Black fruits, little licorice, tobacco, leather. Lovely smooth wine. If being critical lacks the strong Toro finish

4.5

Jero (y Cristina)

Vivino

Outstanding. Had it in Leku with Mike and D. The price is very good for the quality. Balanced, full body.

3.9

Alexander Chinyaev

Vivino

Starts with bitterness, which after 1 h breathing subsides and you start feeling red fruits, oak and vanilla. Tannins on the stronger side as

4.5

Javier Rivero

Vivino

Intense aromas of black fruits, plum, blackberry, spices, and mineral notes are very much present. Seductive ripe dark cherry nose with a touch

Description

Un vino robusto y versátil de la región de Toro que cautiva con su intensidad y cuerpo exuberante. Este vin ofrece una amalgama única de sabores, destacando la presencia de frutas negras, cacao, hierbas y minerales, culminando en un prolongado y impactante posgusto. Caracterizado por su complejidad y concentración, este vino se revela pleno y flexible en cada sorbo. La madurez de la fruta negra se entrelaza con matices minerales, especias y tonos torrefactos, respaldados por taninos maduros y plenos que conducen a un retrogusto verdaderamente impresionante. Sumérgete en la experiencia sensorial de este vino único y descubre la armonía de sus elementos distintivos.

Victorino 2021, un excepcional vino tinto con Denominación de Origen Toro, es cuidadosamente elaborado por la reconocida Bodega Teso La Monja en Valdefinjas, Zamora. Esta bodega, fundada por la prestigiosa familia Eguren, propietaria también de la emblemática Sierra Cantabria en La Rioja, destaca por su dedicación a la excelencia vinícola.

La uva principal utilizada en la creación de Victorino es la Tinta de Toro, cultivada en viñedos distribuidos en 35 hectáreas estratégicas: La Jara y El Palo en Toro, El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente, y en Valdefinjas, a altitudes que oscilan entre 750 y 850 metros. Estos viñedos, con edades que van desde los 45 hasta más de 100 años, son trabajados con un profundo respeto por el entorno y el medio ambiente, aplicando prácticas agrícolas mínimamente invasivas.

La vendimia de Victorino 2021 se realiza de manera completamente manual, asegurando una cuidadosa selección de las uvas mediante una cinta de doble selección en la propia bodega. Siguiendo métodos tradicionales, las uvas despalilladas son sometidas a un suave prensado y un ligero remontado diario mediante pisado. La fermentación y maceración con los hollejos se prolongan durante 19 días antes de la fermentación maloláctica. Finalmente, el vino es envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

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